东四民芳：美食背后的故事与体验如何

美食背后的故事：东四民芳餐厅

走进历史的胡同，品味时间的味道。东四民芳餐厅，一家有着深厚历史背景的老北京风味餐厅，它背后的故事与美食同样引人入胜。

历史沿革

早在上世纪八十年代，东四民芳餐厅的前身“民芳菜馆”在北京东四十字路口的东南角悄然开业。它是由赵民和周芳夫妇共同创立的，以经营老北京风味家常菜为主。九十年代初，夫妇二人虽然分道扬镳，但“民芳”品牌得以保留并持续发展。赵民先生接手后，为了更好地区分过去与现在，他将餐厅更名为“东四民芳”，并一直沿用至今。从最初的小饭馆到如今享誉京城的老牌餐厅，东四民芳历经岁月的沉淀与积累，见证了北京城的变迁。

品牌特色

东四民芳餐厅的招牌菜丰富多样，每一道都承载着老北京的风味。糖醋里脊、火爆腰花、千层肉饼等经典菜肴，深受食客喜爱。餐厅的装修风格古朴大气，营造出一种老北京的传统氛围。无论是卡座还是大包厢，都适合各种聚会。在这里，你可以感受到老北京的风情与韵味。

用餐体验

走进东四民芳餐厅，首先迎面而来的是热情周到的服务。服务员们态度亲切，对于有特殊需求的食客也能耐心备注。餐厅的菜品口感丰富，特别是招牌菜糖醋里脊，外酥里嫩，甜而不腻。火爆腰花处理得干净利落，口感爽脆。千层肉饼层次分明，每一口都是满满的幸福感。在这里用餐，不仅能品尝到美食，还能感受到家的温馨与舒适。

交通与位置

东四民芳餐厅位于北京东四十字路口的东南角，交通便利。无论是乘坐地铁还是自驾，都能轻松到达。对于自驾的朋友来说，附近的大厦地下有充足的停车位，用餐还可以领取停车券，十分方便。

东四民芳餐厅不仅有着丰富的美食背后的故事，更有着让人流连忘返的用餐体验。在这里，你不仅能品尝到美味的食物，还能感受到老北京的风情与韵味。