夏天吃饭没食欲- 8款美味粥开胃养胃

夏天，热气逼人，常常让人食欲不振。我们的饮食需要转向清淡，选择那些清温平淡的食物，比如新鲜的蔬果和优质蛋白。少摄入脂肪含量较高的动物性食品，这样可以帮助我们平肝益气，清理胃肠，排除积滞。今天，我要为大家介绍几款能够开胃的养生粥，让你在夏天也能享受美味。

1、菠菜粥

材料：新鲜的菠菜200克，粳米200克，还有食盐、葱、生姜、香菜等调味品。

做法：先将粳米洗净，加水煮沸。将菠菜切碎，待粥快煮熟时加入，同时加入准备好的调味品，再煮片刻即可。

菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的功效。适合所有人食用，尤其推荐给年老体弱、习惯性便秘和视力下降的人群。

2、猪肝粥

材料：粳米200克，猪肝60克，以及适量的食盐、葱、姜、香菜等调味品。

做法：将猪肝切碎备用，粳米洗净后加水煮沸，再放入猪肝继续煮。待将熟时，加入准备好的调味品即可。

猪肝粥具有明目、养肝健脾的功用。不仅正常人可以食用以补肝强身，贫血、头晕、目疾、肝病等患者更适宜服用。

3、芹菜粥

材料：新鲜的芹菜200克，粳米200克，还有适量的食盐、葱、生姜、香菜等调味品。

做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净后加水煮。待粥八成熟时，放入芹菜丁和准备好的调味品即可。

芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素。还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。

4、菊花粥

材料：粳米200克，干品杭白菊15克，以及适量的白糖或冰糖。

做法：先将粳米洗净，加水煮沸，然后放入杭白菊共煮。待粥煮熟后，放入适量白糖或冰糖即可。

菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用。春季适量服食有益健康，尤其适合头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人。

夏天，来一碗这样的养生粥，既能解暑又能养生，何乐而不为呢？