冬季多吃7类御寒食物 让你不再受冷

在大寒时节，对于那些畏寒怕冷、体质虚寒和阳虚的人们，我们需要给予特别的关注。他们常常感到四肢不温，容光黯淡，身体虚弱，食欲不佳，并且可能伴有气短和乏力。这类人群往往有慢性疾病或是平时缺乏锻炼，其饮食营养的质量和数量也常常不足。为此，我们特意挑选了一些适宜在大寒时节食用的食品，以供参考。

对于温性食物，中医认为羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃和小米等食物具有温阳益气的作用。适量食用这些食物可以增强人体的御寒能力。相对应的，凉性或寒性的食物如鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜和冰糖等，则建议少吃。

在低温下，人体对蛋氨酸的需求增加。蛋氨酸是人体必需的八种氨基酸之一，它能提供甲基，帮助肌酸的合成以及脂肪的代谢。富含蛋氨酸的食物有芝麻、葵花子和叶类蔬菜等。对于老年人来说，猪血是一个不错的选择，其氨基酸比例与人体非常接近，易于吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

医学研究证明，怕冷与饮食中矿物质的缺乏有关，尤其是钙的缺乏会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。在大寒时节，我们应多吃富含钙质的食物，如牛奶、豆制品和虾皮等。根茎类蔬菜如胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱和土豆等也含有大量的矿物质，经常食用可以增强人体的抗寒能力。

低温会加速体内维生素的代谢，因此饮食中应及时补充。维生素A能增强人体的耐寒能力，提高人体对寒冷的适应能力。在大寒时节，我们应适当增加动物肝脏、胡萝卜和南瓜等富含维生素A的食物的摄入量，同时也要注意摄入富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

大寒时节，对于体质虚寒和阳虚的人们，应选择温性食物、含蛋氨酸食物、含钙食物以及含维生素食物，以增强体质，提高抗寒能力。在寒冷的冬季，我们要特别关注自己的饮食健康，让身体在寒冷的季节里也能保持温暖和活力。