能量从哪里来

人体所需的能量，如同汽车前行的汽油，是生命的源泉，而这一切的供给，只能源于食物。食物中蕴藏着人体必需的各类营养素，其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物是供给能量的三大主要营养素，被称为热量的营养素。

他们之间的能量换算关系明确：1g蛋白质提供4kcal能量，1g脂肪提供9kcal能量，而1g碳水化合物也提供4kcal能量。酒中的酒精每克也能提供7kcal的能量。以馒头为例，通过了解其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，我们就能算出其能量值。

以下是一些常见食物及其所提供的能量（单位：千焦千卡）：

米饭：1448千焦 346千卡

猪肉：1654千焦 395千卡

面条：1192千焦 285千卡

牛肉：795千焦 190千卡

馒头：975千焦 233千卡

鸡肉：699千焦 167千卡

面包：1305千焦 312千卡

草鱼：469千焦 112千卡

米粥：1924千焦（注：大多数新鲜蔬菜和水果的能量值尚未列出）。

这些食物能量的数值如同人体活动的指南针，指引我们了解日常饮食与身体能量的紧密关联。就如同汽车需要汽油才能开动一样，人体需要食物提供的能量才能维持生命和活动。没有食物的能量供给，人的生命活动将无法进行。合理膳食，保持能量平衡，是维护健康的重要一环。