立夏祛火：粉葛老桑枝瘦肉汤

立夏时节，气温飙升，潮湿的空气交织出闷热的气候。在这个时节，广州人喜欢以粉葛煲汤来解热祛烦，消除骨火。今天，我要向大家推荐一款特别煲汤的配方，那就是以粉葛为主，搭配老桑枝和薏米，煮出的靓汤。

粉葛，作为广州煲汤的常用材料，具有清热解毒、降火祛湿的效用。在这个炎热的季节里，喝上一碗粉葛汤，仿佛能给人带来一丝清凉。而老桑枝的加入，更是对湿火骨痛的克星，其独特的药效与粉葛相得益彰，共同发挥出更好的疗效。

对于这道汤，准备起来也相当简单。将粉葛洗净削皮，切块备用。接着，将老桑枝和生、熟薏米洗净，静静放置。将瘦肉洗净切大块，经过汆水处理后捞起。然后，烧开水，将所有材料放入瓦煲中，先用武火煮沸，再转中小火煲一个半小时，最后下盐调味即可饮用。

这款汤不仅味道醇厚，更有着清热降火、利水祛湿的显著功效。对于喜欢饮酒的朋友来说，这款汤还有解酒毒的效用，真是一款全方位的养生靓汤。

在炎热的夏季，为自己和家人煮上一煲这样的靓汤，不仅能消暑解热，还能养生健体。希望大家都能在这个季节里，保持身体健康，享受美好的夏日时光。

推荐大家在立夏时节，尝试这款粉葛老桑枝薏米汤，感受其带来的清凉与养生效果。愿大家度过一个愉快、健康的夏天！