枸杞干放三年四年会过期吗？枸杞子能存放多久？

枸杞作为一种干果，储存时间相对较长，但并非永久不会过期。枸杞放了三年至四年是否会过期，主要取决于其保存状态。如果保存得当，没有出现发黑、发粘、异味等现象，那么即使存放了三年或四年，仍然可以继续食用。如果枸杞已经发黑或发粘，那就表示已经变质，不建议食用。

对于如何挑选好枸杞，可以从看、捏、泡三个方面入手。好的枸杞颜色暗红，大小基本统一，不会潮湿，并且没有黑头。抓住枸杞时，不会有明显的结块，手感不黏。泡水后，好枸杞的颗粒会饱满，大部分会浮到水面上。

枸杞含有多种营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素、黄酮类物质等，具有降血糖、提高免疫力、抗氧化等功效。即使泡水后，只要把水喝掉，枸杞也一起吃掉，仍然可以发挥保健效果。

关于枸杞的保质期，一般为18个月。存放时间的长短取决于保存的质量。如果储存得当，没有出现霉变或变质现象，那么存放时间较长的枸杞仍然可以使用。如果枸杞发生霉变或变质，就不应再食用。

枸杞虽然是一种营养丰富的食材，但也需要妥善保存，避免过期或变质。在挑选和食用过程中，需要注意质量，确保吃到健康、安全的枸杞。希望以上内容能对你有所帮助。如果有更多疑问，建议咨询营养师或医生。