烤肉最忌肉多菜少　肥胖慢性病恐上身

在中秋节的夜晚，烤肉成为了许多家庭团聚的重头戏。各色肉片在炭火上轻轻翻滚，香气四溢，诱人的海鲜如虾子、蚵仔等更是让人垂涎欲滴。在享受这份美味的我们也不能忽视健康的考量。

营养师强调：“吃烤肉，最忌讳肉多、蔬果少！”的确，猪、牛、羊等红肉类在烤制过程中会释放出诱人的香气，而虾子、干贝等海鲜更是美味可口，但过量摄入会增加罹患心血管疾病的风险。烤肉盛宴中，我们应当明智地搭配蔬菜与水果，以平衡摄入的营养。

在韩式风格中，生菜包肉的吃法逐渐成为健康之选。与传统的夹吐司方式相比，新鲜的生菜叶更能为我们带来丰富的纤维，而且搭配水果切片食用，更有助于维持健康的饮食平衡。这样的吃法不仅口感清爽，还能减少热量和盐分的摄入。

营养师建议，除了搭配生菜等蔬菜，我们还应选择高纤维的食材如玉米、地瓜、丝瓜、金针菇等。饭后，不妨来一片奇异果或柚子，这些富含维生素C的水果将为您的烤肉盛宴增添一份营养与健康。

在享受烤肉的我们也需要注意食材的保鲜。将待烤的食材放在小冰柜中，烤制时再拿出，这样能够有效避免细菌孳生，确保我们的饮食安全。

提醒广大网友，《烤肉最忌肉多菜少　肥胖慢性病恐上身》这篇文章旨在提醒大家在享受美食的同时也要关注健康。如果您觉得这篇文章对您有所启发，不妨与朋友们分享，共同追求健康的生活方式。但请注意，文章内容仅供参考，读者应根据自身情况自行研判。