蜂蜜、蜂王浆等时间放长了能不能吃

关于蜂蜜和蜂王浆存放二年后的食用问题，各位网友给出了不同的解答。

网友【蝶梦无边】认为，蜂蜜和蜂王浆以五比一的比例存放，常温下只能存放三个月至半年，十比一的话时间稍长一些。对于你家已经存放两年的蜂蜜和蜂王浆，【蝶梦无边】认为不宜食用。

而网友【除魔天地间】提到，蜂蜜和蜂王浆含有许多活性因子，必须储存在冷冻室内以保存营养且不超过三个月。他也认为你家的蜂蜜和蜂王浆已经不能食用。

其他网友给出了不同的观点。网友【之别鹤】认为只要放在冰箱里就可以保存。而网友【华名网】从科学研究和实践证明的角度告诉我们，真正的成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。他引用了关于在埃及金字塔古墓中发现的一坛保存了3300多年的蜂蜜仍可以食用的例子来支持自己的观点。他认为久置的蜂蜜只要未发生变质，是可以食用的。

那么，已经存放二年的蜂蜜和蜂王浆到底能不能吃呢？从食品安全的角度来看，虽然真正的成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，但为了确保其品质和安全，建议消费者还是要查看其是否有发酵、冒泡、变酸等变质现象。如果没有变质，是可以食用的，但营养价值可能会略差于新鲜蜂蜜。但如果发酵严重，建议进行处理后再食用或者丢弃。为了确保食品的安全和健康，消费者应该选择新鲜、高质量的蜂蜜和蜂王浆，并储存在适当的环境中。

对于已经存放二年的蜂蜜和蜂王浆，消费者应该谨慎判断其是否变质后再决定是否食用。