加工食品无所不磷　洗肾人口恐爆增

下午茶时分，香气四溢的披萨与薯条引诱着办公室的每个人。大家边吃边聊，享受这美好的时光。在这美味背后，却隐藏着一种潜在的危险。

金惠民主任，来自联合医院的营养部主任，警告说，许多食品制造商为了提升口感、美观度和延长保存期限，频繁使用“无机磷酸盐类”食品添加剂。这些物质一旦进入人体，会被百分之百吸收。无论是含有奶精的饮料、声名狼藉的香肠火腿、薯片还是速食浓汤，过度摄入这些食品很容易导致血磷水平升高。

金主任强调，台湾地区的洗肾人数一直居高不下，为了改善这一状况，民众需要警惕那些口感过于美味的食物。我们应当尽量选择天然、低度加工的食材。对于肾脏病患者而言，更应该提高警惕，避免摄入零食、点心及速食汤品。一时的口腹之欲可能会带来无法挽回的后果。

随着食品工业的发展，磷的无所不在已经成为一个令人担忧的问题。含磷食品添加剂在加工食品中的广泛使用可能导致人们无意中摄入过多的磷。这对肾脏健康构成威胁，可能导致血管钙化、肾功能损伤等问题。我们需要更加关注我们的饮食习惯，以保护我们的健康。

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