桑葚--有助黑发明目抗衰老

功效方面，常食桑葚能够滋养肝肾，补益精血，明目养血，润肠通便并解酒毒。它还能滋养肌肤，对于抗衰老有一定的辅助作用。尤其对于产后的妇女以及体虚的中老年人，桑葚更是理想的营养食品。

值得注意的是，熬制桑葚膏时，一定要避免使用铁制容器，以免破坏桑葚中的丰富营养，降低其滋补效果。

在食用方法上，洗净后直接食用就能生津止渴。若想要达到滋补肝肾的效果，建议熬成桑葚膏后每日服用。具体做法如下：选取新鲜的桑葚，榨取出适量的汁液，在小火上慢慢熬至原汁减至一半时，加入适量的蜂蜜继续熬制成膏。每天用温水送服两次，每次约20毫升。

在此提醒广大读者，尽管桑葚具有诸多益处，但过量食用也可能对身体产生不良影响。特别是处于生长发育期的儿童，不宜过多食用。在享受桑葚的美妙滋味和滋补功效时，请适量食用，并遵循正确的烹饪方法。

（实习编辑邓惠红）