饮食细嚼慢咽，免「刺」机

在古老的文献中，早已记载下了鱼肉的诸多营养益处。鱼肉中的蛋白质、脂肪和DHA等珍贵成分，对于各年龄段的人群，特别是老年人、孩童以及孕妇，都是不可或缺的滋养来源。

你是否知道，在享受鱼肉的滋养时，我们需要保持细嚼慢咽的饮食习惯，避免匆忙中吞下鱼刺，从而避免可能对身体造成的伤害。最近，就有两起因为吃鱼不慎导致肛门疼痛而就医的案例。

另一案例是一位83岁的杨老先生，他的经历就没有那么幸运了。杨老先生也爱吃鱼，但由于牙齿及吞咽功能不佳，不慎吞下了一根近4公分的鱼刺，导致肠穿孔破裂，引发腹膜炎。经过紧急手术取出鱼刺并修补穿孔后，才顺利出院。

这两起案例都提醒我们，吃鱼时需细嚼慢咽，避免匆忙。特别是老年人因吞咽能力及咀嚼功能减弱，孩童因玩耍或用餐时聊天影响注意力，更应谨慎吃鱼，避免误吞鱼刺。如果不慎吞下鱼刺，应尽快就医，不要依赖偏方大口吞食白饭或喝醋，以免加重伤害。

在此提醒广大市民朋友，饮食安全关乎健康，享受美食的更要注重饮食习惯的安全与健康。吃鱼时请细嚼慢咽，以免意外发生。愿我们都能通过正确的饮食习惯，享受鱼肉带来的营养与健康益处。