红枣鸡脚花生汤可补血

红枣花生鸡脚汤是一道滋养身体的汤品，适合身体虚弱、血气不足的人群饮用。特别是对于老年人和女性来说，此汤更是有着独特的滋补效果。其丰富的胶质对皮肤也有着良好的保养作用。接下来，让我们一同了解如何制作这道美味的汤品。

所需材料包括花生、红枣、鸡脚和陈皮。其中，花生大约需要半斤左右，红枣12粒，鸡脚12只，陈皮则只需要一小块。在准备材料的可以根据个人口味适量增减。

制作过程并不复杂。将鸡脚处理干净，斩去爪尖，并飞水后清洗干净备用。红枣需要洗净去核，陈皮则泡软后刮去内面的白色部分。

将所有材料放入砂锅中，加入约八碗水。然后，先用大火煮沸，再改小火慢煲两小时。在这一过程中，切记不要打开锅盖或加水，以免影响汤的口感。

经过两小时的慢煲，汤品终于大功告成。加入适量的盐调味即可。需要注意的是，盐一定要在汤煲好之后再加入，以保持汤的鲜美口感。

这道红枣花生鸡脚汤不仅口感鲜美，而且具有滋补身体的功效。在家中制作，既方便又健康。身体虚弱、血气不足的朋友们，不妨常喝此汤，让身体得到充分的滋养。对于老年人和女性来说，更是一大福音。在享受美味的也能保养身体，滋润肌肤。

（实习编辑邓惠红推荐）