冠心病饮食吃什么好

高血压、高脂血症和高血糖是冠心病的重要危险因素。对于冠心病患者来说，饮食调整是防治疾病的首要措施。在饮食方面，患者应遵循低盐、低脂、低糖的原则，同时增加膳食纤维和维生素的摄入。

在主食方面，除了米粉，患者应该多吃各种谷物，如小麦、燕麦、玉米等。这些谷物富含膳食纤维，有助于调节血糖和血脂。除此之外，根食类食物如土豆、山药、莲藕、芋头、菱角等也可以替代部分主食，以增加饮食的多样性，同时限制蔗糖和果糖的摄入。

在蛋白质的摄入方面，患者可以适量摄入牛奶和鸡蛋。每天饮用脱脂牛奶250ml，并可食用一个鸡蛋白。每周可食用2至3个整蛋。鱼肉细嫩易消化，富含多不饱和脂肪酸，是优质蛋白质的来源，每周可食用2至3次，每次200克，以炖煮和蒸制为主。大豆及其制品含有较多的植物固醇，有利于胆酸的排出，减少胆固醇的合成。

在食用菌方面，如蘑菇等富含蛋白质且低脂无胆固醇，具有明显的降脂降压作用。黑木耳可预防血栓形成、动脉硬化和冠心病。大蒜、洋葱等食物对血脂过高的人有明显的降脂作用。

除了以上所述，冠心病患者还应该提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。从中医角度来看，饮食调理可以根据冠心病的不同证候进行。心血瘀型患者应避免生冷产品，可食用桃仁粥、山楂、决明子等行气活血的食物。痰浊型患者应避免肥甘厚味，可食用萝卜、橘子、杏仁等来增化痰浊。

冠心病患者的饮食应以清淡、均衡为主，同时注重膳食多样化，增加营养摄入。在中医理论的指导下，结合个人体质和病情进行饮食调理，以达到更好的治疗效果。