今天来做五仁月饼 需要准备这些材料

今天，我们一同走进五仁月饼的世界，感受那独特的传统魅力。准备的材料丰富多样，包括南瓜子仁、核桃仁、花生、黑白芝麻等坚果，还有糖、桂花和玫瑰酱的香甜，以及经过揉制和静置的面团和烤熟的坚果。

我们将坚果烤至金黄酥脆，散发出诱人的香气。而经过精心揉制并静置两小时的面团也准备好了。面团仿佛在静静地等待，要将这份美好包裹其中。

接着，我们开始将各种馅料混合在一起。坚果的香气与糖、桂花的甜香交织在一起，创造出独特的味觉盛宴。再加入适量的熟糯米粉和玉米油和水，使馅料更加柔软顺滑。喜欢玫瑰酱的朋友们还可以加入一些玫瑰酱增添风味。将馅料搓成一个个小球，仿佛是在制作小小的美味艺术品。

此刻，饼皮和馅料都已经准备就绪。我们提前撒一些干面粉，以便更好地操作。以前总是使用圆形模具，但今天妈妈买了一个正方形的模具，我迫不及待地想尝试一下新的形状。

开始包月饼啦！拿起一个饼皮，轻轻地压扁，然后放入五仁馅料，包裹得紧紧实实。包好的小团子拍上一些干面粉，然后放入模具中压实，轻轻一脱，一个完美的月饼就诞生了。

月饼已经烤好，当它们冷却至手温时，就可以装入袋子中保存了。等待回软两三天后，就可以品尝这美味的五仁月饼啦！

这些脱好膜的月饼看起来非常精致，上面还印有“前程似锦”的祝福。我们将包好的月饼轻轻喷上一些水，送入烤箱，等待它们的再次诞生。在烤箱的烘烤下，月饼的香气弥漫整个空间，让人垂涎欲滴。