吃银耳莲子汤的好处

银耳莲子汤是一种深受人们喜爱的传统汤品，它含有丰富的维生素和微量元素，对于身体健康大有裨益。对于老年人来说，适量饮用银耳莲子汤有助于提升身体抵抗力。

目录：

一、银耳莲子羹与饮食减肥

二、银耳莲子汤的益处

三、银耳莲子汤能否丰胸？

四、银耳莲子汤的注意事项

五、银耳莲子汤的制作方法

一、银耳莲子羹与饮食减肥

你是否知道，银耳也能助你减肥？银耳是一种含粗纤维的减肥食品，营养价值极高。下面为大家介绍两种银耳羹饮食减肥食谱，让你在瘦身的也能美容。

1. 银耳莲子羹：将银耳25克，莲子20克，加入适量白糖或冰糖，煮制成羹，美味又减肥。

2. 银耳粥：将银耳泡发后，与白米一同煮成粥，八成熟时加入银耳，煮熟食用。

二、银耳莲子汤的益处

银耳莲子汤具有多种功效，如心悸失眠、补脾止泻、益肾涩精、养心安神等。长期服用可润肤，并有助于消除脸部黄褐斑、雀斑。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品，其膳食纤维可促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

三、银耳莲子汤能否丰胸？

虽然银耳和莲子具有多种功效，但并不具备丰胸的效果。如果在银耳莲子汤中加入适量的红枣，长期坚持饮用，可以起到丰胸的作用。因为红枣能够促进女性荷尔蒙的分泌，进而促进乳房的发育。

四、银耳莲子汤的注意事项

虽然银耳莲子汤对身体有益，但平素腹胀、大便干结的人应忌食。食用大枣时应避免与葱和鱼同食。

五、银耳莲子汤的制作方法

制作银耳莲子汤非常简单，只需将银耳泡发后撕开，与莲子一同煮20分钟，加入适量的冰糖即可。如需更多制作方法，可查阅相关食谱。希望大家在理解文章介绍的内容后，能在生活中适当食用银耳莲子汤，以发挥其益气补血、健脾和胃、补血抗癌等功效。银耳莲子汤：美味背后的注意事项与制作方法

在选择制作银耳莲子汤的材料时，首要考虑的是银耳的品质。优质的银耳应当是干燥、色白微黄、朵大、有光泽且胶质厚。颜色过于洁白可能是经过加工漂白，而色泽黄暗则可能存放过久，都不宜选购。制作时，银耳应使用温水泡发，泡发后需去除未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

在享用这款汤品时，也有一些需要注意的事项。由于银耳莲子汤常加入冰糖，含糖量较高，睡前食用可能导致血黏度增高，因此睡前不宜食用。制作时建议选用偏黄一些的银耳，这样口感更佳。炖好的甜品如果放入冰箱冰镇后饮用，味道会更佳。需要注意的是，绝对不要用变质的银耳制作银耳莲子汤，且制作好之后不宜久放。隔夜的银耳莲子汤不宜食用。因莲子具有滋补功效，不适合大便干燥或常感腹部胀满的人群食用。

至于制作方法，这里有两种推荐。

方法一：

1. 将银耳洗净切碎，莲子洗净。

2. 在砂锅内加入水、冰糖和其他材料，用大火烧开后再转小火，炖至银耳、莲子软糯即可。完成后，如果放入冰箱冷藏后再饮用，风味更佳。

方法二：

1. 将银耳用冷水泡15分钟，待发后去粗蒂并切小块备用。

2. 在锅中加入足够的水，先大火煮莲子10分钟。如果是干莲子，最好提前泡软，因为莲子不易泡开。

3. 加入处理过的银耳和洗净的红枣，大火煮5分钟。

4. 然后转小火煮约1个小时，期间不时搅拌以防银耳粘锅。最后加入冰糖调味即可完成美味的银耳莲子汤。