缺铁有哪些危害呢？什么食物补铁效果最好？

铁在人体血液中有着至关重要的作用。缺铁会导致贫血，进而引发智力下降等严重后果。最新的医学研究表明，缺铁甚至可能损害DNA，诱发肿瘤。尤其是贫血患者，补铁是刻不容缓的。我们依靠食物来摄取营养，若想补充铁质，就必须摄入富含铁质的食物。那么，缺铁会带来哪些危害？哪些食物最有助于补铁呢？接下来的内容将为您详细解析。

你是否不经意间变成了黄脸婆婆？

你是否发现自己的嘴唇和脸颊不再红润如少女？这并非因为衰老，而是缺铁的信号。缺铁最显著的问题便是面色发黄、肌肤消瘦。对于女性而言，缺铁导致血液滋润不足，皮肤缺氧，进而引发毛孔粗大、斑点丛生，逐渐步入黄脸女性的行列。铁质不足会导致细胞呼吸不良，影响组织功能，表现为食欲不振。严重时，还会引发胃肠功能障碍、吸收不良以及皮肤干燥等问题，导致肌肤缺乏活力，甚至长出蝴蝶袖。充足的铁质可以保证雌激素的正常分泌，从而维持女性的各种身体功能。缺铁的女性往往睡眠质量差，精神状态不佳，难以展现女性魅力。

贫血的女性容易出现头晕、脸色苍白、记忆力减退、精神萎靡等症状。而一般女性贫血多为缺铁性贫血，因此补血要先补铁！女性要关注自己的健康，及时补铁补血。

是否出现缺铁性贫血，可以通过以下三种症状判断：

1. 指甲不光滑、皱缩、反甲、舌炎、口角破裂、头发易脱落、皮肤干燥等。

2. 运动时心跳加速，严重贫血可能导致充血性心力衰竭、水肿等。

3. 经常出现耳鸣、头晕、运动易气急、心悸等症状，甚至晕厥。

对于缺铁性贫血的女性，还可能闭经、月经不调、怕冷等。同时可能出现面色不好、面色苍白或蜡黄、失眠多梦、容易疲劳、食欲不振、腹胀腹泻、吞咽困难等症状。

想要补铁补血，以下八种食物是不错的选择：

1. 动物肝脏：富含各种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选食物。如猪肝，每100克含铁25毫克，且易被人体吸收。

2. 各种瘦肉：瘦肉中的铁含量虽然不高，但铁的利用率与猪肝相当，加工简单，深受孩子们喜爱。

3. 蛋黄：每100克蛋黄含铁7毫克，虽然吸收率仅为3%，但其他营养素丰富，是婴幼儿补铁的良好来源。

4. 动物血液：如猪血、鸡血、鸭血等，加工成血豆腐后提供集体支持，是幼儿园预防儿童缺铁性贫血的廉价食品。

5. 大豆及其产品：每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁，人体吸收率为7%，远高于其他食品。

6. 芝麻酱：富含各种营养素，是婴幼儿的优质营养食品。每100克芝麻酱含有58毫克铁和钙。

7. 菌菇类：铁含量高，尤其是某些真菌类食品。海带、紫菜等水产品也是预防和治疗缺铁性贫血的良好食品。

8. 绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但日常食用也是补铁的来源之一。

想要拥有健康红润的肤色，补铁是至关重要的。上述食物是补铁的绝佳选择，不妨将它们融入日常饮食中吧！