胃癌是怎么引起的-胃癌有什么症状或前兆吗？

关于饮食爱好与胃癌风险的警示

身为市民，我们需警惕饮食偏好带来的健康隐患。胃癌高发区如东三省、日韩等地，都有一个共同特点偏爱腌制食品如泡菜等。而在日常生活中，许多老年人钟爱的鱼露虾露，也含有丰富亚硝酸盐。这些看似美味的食品，实则隐藏着健康风险。专家提醒，过量摄入亚硝酸盐可能导致癌变风险上升，因此建议市民适量食用或尽量避免。

除了这些潜在风险食品外，我们日常习惯的热茶和粥也需留意。过高的温度可能对消化道粘膜造成损伤，长期如此可能引发癌变风险。在享受美食的也要注重温度适宜。

值得注意的是，胃癌的早期症状并不明显，大部分患者在出现强烈不适时已进入中后期。专家何裕隆提醒，若出现上消化道不适、腹胀、食欲下降等症状，应及时就医检查。对于40岁以上、有胃癌家族史、饮食习惯不佳（如常食腌菜、烟熏肉类等）以及有息肉和溃疡病史的人群，尤其需要提高警惕，定期进行体检，以便早发现、早治疗。

在此呼吁广大市民，珍爱生命，远离高风险食品，养成健康饮食习惯。让我们共同守护家人的健康，远离胃癌的威胁。