月饼别再烤了，这个配方做饼皮甜而不腻颜值还高

今天，我要教大家制作一道专为赏月而设计的冰皮月饼。当传统的月饼口味让你感到乏味时，这道冰皮月饼定会给你带来全新的味蕾享受。它不仅口感独特，甜而不腻，而且外观精致，令人一见倾心。

让我们来准备所需的冰皮材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、牛奶和白糖。将这三种粉混合均匀，直至没有任何面疙瘩。然后，加入牛奶、玉米油和白糖，搅拌均匀。

接下来，将搅拌好的冰皮材料放入锅中，隔水加热至约40度。用高温保鲜膜封住面盆。盖上锅盖，蒸20分钟。蒸好后，你会发现它呈现出米白色，质地如同猪油般细腻。

现在，我们可以开始制作冰皮月饼了。按照冰皮与馅的3:2的比例，取一块粘点糕粉，按平后放入馅料。包好后，放入模具，制成月饼形状。

制作完成后，用铲子搅拌至凉却。待其冷却至不烫手后，将蒸好的粉揉成面团，然后放入冰箱冷藏2个小时。

这道冰皮月饼不仅制作步骤详细，而且口感和外观都令人满意。在今年的中秋节，当你与家人朋友一同赏月时，不妨尝试制作这道美味的冰皮月饼，与大家共同分享这份甜蜜和温馨。