低热量的健康月饼做法！

传统的月饼，其原料包括面粉、莲子、杏仁、瓜子、蛋黄等，经过精细制作，呈现出诱人的口感。由于其制作过程中需要加入大量的油和糖，使得传统月饼成为了高脂肪、高糖的食品。过多食用可能会导致血糖、血脂升高，对肠胃健康造成不利影响。中秋佳节怎能少了月饼呢？不妨尝试制作低热量的健康月饼，享受美味的保持身体健康。

这款健康月饼的制作方法简单易学。将冰皮和馅料分别分成25克，然后将馅料包裹在冰皮内，收口包紧。使用粘上熟糯米粉模具，轻轻一压，月饼的形状便呈现出来。

所需的食材包括糯米粉、澄粉、粘米粉、牛奶等。在馅料制作方面，将紫薯和芋头削皮切块蒸煮后，加入炼乳搅拌成泥备用。还需要炒制一部分糯米粉至微微发黄，以增加口感和营养。冰皮的制作则将所有材料混合均匀，过筛后蒸制，待凉后揉成光滑的面团。

这款健康月饼不仅美味可口，而且营养丰富，低热量的特点让它成为中秋节的健康之选。喜欢月饼的朋友们，不妨尝试一下这款美味又健康的月饼吧！在这个中秋佳节，与家人共同分享这份美味与健康，共度美好时光。