65%的癌症可用饮食预防

若想预防癌症，管住嘴至关重要。有高达65%的癌症可通过调整饮食习惯来有效避免。消化道癌症如食管癌、胃癌等便占到了所有癌症的六成以上。如果我们能够遵循一些简单的饮食原则，就能大大降低患癌风险。

我国的肿瘤学家结合国内外的研究成果，提出了预防癌症的“10106”饮食法则，即遵循“十少十多六禁忌”。具体来说，就是要少食多餐、少盐多淡、越吃越新鲜、少硬多软、少肉多素、少喝多茶、少炒多炖、少热多温、少熏多炒以及少糖多蜜。

其中，“十少十多”中的每一项都有其独特的防癌机制。比如，多吃新鲜蔬果可以有效减少亚硝酸盐的摄入，从而降低患癌风险；而少吃红肉则能降低结肠癌和乳腺癌的患病几率。“六禁忌”同样重要，比如禁止吸烟、避免食用加工肉制品、避免食用霉菌食品等，这些都是预防癌症的重要措施。

通过调整饮食习惯，我们能够在很大程度上预防癌症的发生。让我们从现在开始，注重饮食健康，预防癌症，为自己的健康负责。毕竟，约90%的癌症是可控的，而管住嘴就是其中最为关键的一环。