秋天吃什么去燥火

金秋时节，凉风送爽，暑气消退，正是养生祛病的好时机。那么，秋天吃什么能祛火呢？下面为您揭晓答案。

一、鲍鱼龙眼麦冬汤

原料新鲜鲍鱼搭配瘦肉、龙眼肉、麦冬等食材，炖煮出的汤品口感鲜美。鲍鱼滋阴益肾，龙眼肉补益心脾，麦冬养阴润肺，共同为秋日清补的佳品。

二、沙参玉竹老鸭汤

北沙参和玉竹的滋阴功效与老鸭的滋阴补血之力相得益彰。生姜作为调料，既健胃又除鸭腥。此汤滋补养阴力大，秋日饮用尤为适宜。

三、银耳花旗参猪肚汤

银耳被誉为“菌中之冠”，具有延年益寿之功效。搭配花旗参的益气降火、健脾开胃作用，以及猪肚的独特功效，此汤具有补气养阴、清火生津的作用。

四、芡实淮山蚝豉老鸭汤

芡实淮山蚝豉老鸭汤不仅口感醇厚可口，更有补肺气、益肾精的功效。对于体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳者，此汤有辅助治疗作用。

五、无花果排骨汤

无花果性味甘，能润肠止咳、清热解毒。这款汤品选用排骨、无花果干、甜玉米等食材，既能润燥，又富含营养。

秋季还可以尝试冬瓜汤，选用白醭厚的冬瓜，搭配海米、干贝等食材，炖制出的冬瓜汤具有清热解毒、利尿去湿的功效。

这些汤品都是秋季养生的不错选择，既能满足味蕾，又能滋补身体，让您在秋日里健康度过。小秘诀分享

冬瓜，这一常见的食材，主要分为白皮和绿皮两种品种。白皮冬瓜在炖制过程中更容易软烂，而绿皮冬瓜则因为其水分较大，更为新鲜脆嫩。无论是哪种品种的冬瓜，都富含营养，为我们的餐桌增添了独特的美味。在这个小秘诀中，让我们更深入地了解这两种冬瓜的特点，以便更好地烹饪出美味的佳肴。