久坐上班族 吃6种食物提升免疫力

莴苣是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素C、天然叶酸和铁元素。这些营养成分不仅能增强胃液和消化液的分泌，还能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。莴苣纤维厚实，糖分和热量低，对于减肥、贫血、糖尿病患者来说，是一种非常理想的食物。

空心菜也是一道富含粗纤维的蔬菜，它由纤维素、木质素和果胶组成，这些成分能有效增强肠道蠕动，对便秘、便血、痔疮等症状有很好的治疗作用。果胶的存在还能加速体内有毒物质的排泄，对预防便秘和减少肠癌具有积极作用。

韭菜的香气独特，含有大量的维生素和粗纤维。这些纤维能够促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防结直肠癌。而且韭菜中的粗纤维比较坚韧，不易被胃肠道消化吸收，可以促进大肠蠕动。它还能包裹消化道中的头发和金属，随粪便排出，因此被称为“洗肠草”。韭菜的特殊气味成分还具有调节自律神经、改善热代谢的作用，有助于缓解压力。

菠菜在食疗中有着举足轻重的地位。清代食疗专家王世雄在《随息居饮食谱》中详细记载了菠菜的功效：“开胸隔、通肠胃、润燥活血。”冬天气候干燥时，便秘和痔疮容易发生，而菠菜能清除人体肠胃内的热毒，是最适合食用的蔬菜之一。

红薯在《中国本草》中被赞誉为能“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘”的食材。红薯含有大量的膳食纤维，这些纤维不能在肠道内消化吸收，却能刺激肠道增强蠕动，帮助我们排便解毒。但需要注意的是，红薯必须煮熟后才能食用，而且不宜过量，以免引起腹胀、胃灼热、泛酸、胃痛等不适。

白萝卜也是一种营养丰富的蔬菜，它富含粗纤维和淀粉酶，能促进胃肠蠕动，改善消化功能。萝卜中的辛辣味道来源于芥末油，这种物质能促进胃液分泌，调节胃肠功能，帮助消除致癌物质。而且，白萝卜的维生素C含量是苹果和梨的8～10倍，由于不含草酸，它也是人体钙的良好来源。