粉葛的功效与作用 粉葛现代应用方法有什么

粉葛，这种豆科植物甘葛藤的干燥根，主要产于广西和广东。在中医传统理论中，粉葛的药性甘辛凉，归于脾胃经。它的功效多样，包括解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络以及解酒毒。

说到粉葛的解肌退热作用，它辛甘凉性，能轻扬升散，入肺经，具有发汗解表、解肌退热的效果。对于外感表证，如恶寒发热、头身疼痛等症状，它可是个能缓解症状的好帮手。粉葛还能缓解项背强痛，让经气得以畅通。

粉葛还有生津止渴的功效。它甘凉入脾胃经，既能清热，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，从而有生津止渴的作用。对于热病津伤口渴、口渴多饮、体瘦乏力等症状，以及阴津不足或气阴不足的消渴症（也就是西医所说的糖尿病），它都能起到很好的治疗效果。

粉葛还能透疹、升阳止泻。它味辛性凉，入肺经，能发表散邪、解肌退热、透发麻疹。对于麻疹初起时因表邪外束导致的疹出不畅，它能起到很好的治疗作用。而且，它还能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升，起到止泻痢的作用。

粉葛还能通经活络，其辛味能行，对于中风偏瘫、眩晕头痛、胸痹心痛等症状有很好的治疗效果。而且，它还能直接扩张血管，使外周阻力下降，有明显的降压作用，对于高血压患者的“项紧”症状有很好的缓解作用。

粉葛还具有解酒毒的功效，能用于治疗酒毒伤中引起的恶心呕吐、脘腹痞满。在心血管类中成药中，粉葛也有广泛的应用，如冠通片、心脉通片等。它还具有解热作用，能运用于抗感冒、清热、止泻等中成药中。粉葛还能降血糖，被运用于降血糖药中。

使用粉葛时需要注意，应该合理使用中成药，不能随意用药。对于胃寒者需要慎用粉葛，因为粉葛性凉，易于动呕。在使用粉葛时，需要遵照医嘱进行煎煮内服，具体的熬药方式需要严格遵循医嘱。

粉葛是一种具有多种功效的中药材，适用于多种疾病的治疗。在使用时需要注意合理使用，遵循医嘱，以保证用药的安全和有效。适宜人群包括恶寒发热、头身疼痛者、津伤口渴者、疹出不畅者、泻痢者、中风偏瘫者以及酒毒伤中者。禁用人群为胃寒者。探索粉葛的多样食用方法

粉葛，这一独特的食材，以其独特的药用价值和美味口感，成为餐桌上的佳肴。它不仅可以用于泡水、煲汤，还能在烹饪中展现其魅力，如粉葛茶、粉葛清肺汤、莲藕粉葛排骨汤、白茅根竹蔗粉葛糖水以及子姜粉葛焖鸭等。

对于喜欢茶饮的朋友，制作粉葛茶非常简单。只需取适量粉葛，用沸水冲泡即可。在茶香与粉葛的独特味道交织中，品味生活的美好。

粉葛清肺汤则是汤品中的佳品。将猪肺清洗干净、切块，加入粉葛块、蜜枣和水，慢炖两小时。此汤清甜可口，具有清肺润燥的功效。

而莲藕粉葛排骨汤则是一道营养丰富的佳肴。将粉葛、排骨、莲藕、陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣和玉米一同炖煮，最后加入适量的盐调味即可。此汤口感丰富，汤汁鲜美，具有滋补养生的功效。

白茅根竹蔗粉葛糖水则是甜品中的佳品。将雪梨干、竹蔗、茅根、海底椰、粉葛、无花果、蜜枣和冰糖一同炖煮两小时，即可享用这道美味甜品。

子姜粉葛焖鸭则是一道色香味俱佳的菜肴。将鸭子与姜片、八角爆炒出香味，加入粉葛块和水，焖煮30分钟即可。此菜肉质鲜嫩，味道浓郁。

需要注意的是，粉葛既是药品又是食品。若您需要将粉葛作为药品来治疗疾病或调理身体，请务必在医生的指导下使用。卫法监发[2002]51号文件将粉葛列为药食同源类产品，允许其在烹饪中作为配料使用。让我们在享受美食的也感受到粉葛带来的健康益处。