干巴菌冷冻保存技巧?这是干巴菌吗?能不能吃?怎么烹饪!
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云南野生干巴菌的种植技术
技术是需要学习的
野生干巴菌人工能栽培出来吗?
干巴菌的人工栽培的工艺方法及培养基的配方,系采用木屑、麦麸、白糖、禽粪、味精、VB粉等作为培养基,并在培养房里控制温度和湿度,从而栽培出与野生干巴菌相同的干巴菌。 干巴菌人工培植方法,其特征在于:a、菌种在 PDA培养基中的培养温度是25℃~30℃,b、扩种 培养基的成份为:木屑、麦麸、白糖、禽粪钙磷肥、味精、V B粉,c、栽培料成份为:木屑、腐叶土、禽粪、麦麸、 沙土、磷矿粉,d、栽培时播菌种的方法是点播与穴播相 结合,e、原基长至表面后,菇房温度控制在12℃~1 7℃,f、原基长至表面后,菇房湿度保持在85%以上。 母种:每支100元(2005年信息)。 以上为玉溪市峨山彝族自治县山林绿色食品开发公司和县林业局研究成果,可联系他们! 参考:http:www.360doc.comcontent110215071205635_93124003.shtml 希望能解决您的问题。
干巴菌能人工栽培?
楼主你好:每年我都要去山上采野生菌去卖。你说到的干巴菌和青头菌就是我的最爱喽,目前为止都是不能人工栽培的 !!>还有,青头菌一天就可长成 … 干巴菌则要生长10左右为佳】…
干巴菌有毒吗
没有。 干巴菌宜炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香绵长,嚼味无穷,而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴,因而此菌得名干巴菌。 干巴菌风味独特,是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点。与青辣椒和瘦肉共炒,其芳香更加浓郁,可与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌保存,亦可制作成独具特色的罐头。 扩展资料干巴菌等野生食用菌的功效 干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。 1、无污染:野生食用菌多生长于深山、树丛、道旁、岸边,自然生长,不受农药、化肥等化学合成物的污染。 2、营养丰富:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸。 3、烹饪方法多样:焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等十八般“武艺”皆可使用。 4、减肥:低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。 5、保健美容:猴头菌治胃病,虎掌菌壮腰健肾,羊肚菌健胃补脾、嫩肤养颜,鸡油菌清肝明目,松茸益肠胃、理气化痰,鸡腿菌降血糖、助消化。 参考资料来源:百度百科-干巴菌 参考资料来源:百度百科-野生食用菌
新鲜干巴菌放了一晚还能吃吗
松茸越新鲜,香味越浓郁,松茸不同的部位,有不同的口感与滋味。个头较大并且没开伞的... 而干巴菌又是个特例,炒干巴菌不放大蒜,只配一点青椒丝,用中火慢慢炒香。干巴菌炒饭
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