拔丝苹果为什么不拔丝？做拔丝香蕉拔丝苹果熬的白糖怎么就不起丝

今天给各位分享拔丝苹果为什么不拔丝的知识，其中也会对拔丝苹果为什么不拔丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

拔丝苹果的糖怎么熬

拔丝糖如何熬制？

拔丝红薯做好两三分钟后总是全部粘在一起有什么小窍门吗？

嗯，拔丝红薯这些呢是比较经典的这种小吃类别的产品，那么熬糖呢，就是其中的关键，糖熬好了，那么不管是色泽还是口感，那都是非常棒的

做拔丝苹果为什么苹果在盘中放一会后表皮糖稀变硬，苹果都粘到一起了是什么原因？说明一下我是用油熬糖汁

应该盘子里放油用水熬糖

拔丝苹果是不是凉了就拔不出丝了

一、拔丝苹果凉了就拔不了丝。拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。糖凉了就会固话，变硬，这样就拔不了丝了。 具体做法如下： 二、材料：苹果2个，白糖30克，食用油足量 三、做法： 1、苹果洗净去皮，切成均匀大小的块。 2、 放入碗中，表面均匀的裹上一层淀粉。 3、 炒锅放油加热，六成热时放入苹果块，炸至金黄色时捞出备用。 4、 锅内留少许油，放入少许白糖。 5、 用小火慢慢熬制，看到白糖化开变成糖稀。 6、 倒入炸好的苹果快速翻匀，捞出盛盘即可。 四：注意：油的温度不要太高，煎炸时间不宜太长，容易影响口感。趁热拔丝。

拔丝苹果不用面可不可以做

拔丝苹果不用面的 拔丝苹果 菜谱简介 拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢！自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个！ 材料 苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克 做法 1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。 2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。 3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油） 4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。 5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。 6、倒入苹果快速翻炒几下。 7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。 小诀窍 1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。 2、苹果要多蘸点淀粉。 3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。