新鲜龙眼泡酒比例？龙眼酒的功效 如何自制龙眼酒

今天给各位分享新鲜龙眼泡酒比例的知识，其中也会对新鲜龙眼泡酒比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

如何泡新鲜龙眼酒

龙眼果实汁多、含糖高、风味佳是酿造果酒的优质原料，试验表明在20℃下加糖至25%，可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒。 所需材料： 鲜龙眼500g、白酒适量1000毫升。 操作步骤： 1.把龙眼去壳； 2.准备一个无油无水干净的瓶子； 3.准备好白酒，酒精度为40； 4.先把龙眼加入瓶中再倒入白酒淹没食物； 5.先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月； 6.一个月的之后打开，闻着果香味浓厚就可以饮用了。 小贴士： 龙眼泡酒最好是高度白酒，瓶子一定要无油无水干净的，做好之后封口不要去打开。

龙眼酒怎么泡？泡多久能喝？

龙眼就是我们常见的桂圆，龙眼酒怎么泡呢？ 常见的方法是将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次即可，半月之后即可饮用。 龙眼酒详细的做法如下： 原料准备：桂圆125克、白酒500克 1.把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。 2.加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。 龙眼酒的做法工艺流程： 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿 1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。 2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。 3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。 4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。 5.发酵：在25~28℃的室温下发酵。（1） 若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。（2） 若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0.3%~0.6%。（3） 若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。 6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。 7．陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。

新鲜桂圆可以泡酒吗，有什么做法

新鲜桂圆可以泡酒。 新鲜桂圆营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管，防止血管硬化和脆性的作用。新鲜桂圆泡酒，酒色清，酒味香甜。可以治疗思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。 新鲜桂圆泡酒要去核吗 新鲜桂圆泡酒不用去核。用新鲜桂圆泡酒是不用去核，将新鲜龙眼去壳，直接泡酒就可以了。如果你想去核的话也是可以的，这个去核不去核都不会影响桂圆酒泡出来的质量，完全因个人爱好来看。

新鲜龙眼怎么泡酒

不用去核的，很简单的，现将800g新鲜的龙眼去壳，接着放入准备好的酒瓶里，加入55度白酒2L泡制。最好泡制时间一年以上，再饮用，酒味更加醇香。就可以了，功用：益气血、补心血、安神倍智，主治：思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。泡东西一定要选择纯粮食酒,给你说一个品牌的真正做纯粮食酒的，谷养康纯粮酒去京东就有

如何制作龙眼酒？要详细的。

先摘成一粒一粒的，用淡盐水泡十分钟，不能用破的，要不会影响口感，泡好后，冲洗，沥干水，剥壳，放入玻璃缸中，倒入白酒 度数在38°左右的适宜，然后龙眼和酒的比率是1比2，密封一个半月就能喝了

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。