怎样煎牛排？家常做法 如何自己在家煎牛排

今天给各位分享怎样煎牛排的知识，其中也会对怎样煎牛排进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

怎样煎牛排又嫩又好吃

跟米其林大厨学的煎牛排方法，煎出来的牛排又嫩又滑，满口肉汁

自己在家煎牛排时怎样才能煎得又嫩又好吃？

煎牛排的家常做法如下： 工具／原料：牛肉、黑椒柚子汁、橄榄油、烤肉料。 1、首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面。 2、然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味。 3、然后，将打松后的牛肉放入器皿中，再散上烤肉料。 4、用手将牛肉和烤肉料拌匀，然后放置20分钟左右。 5、然后在清净烧干后的锅中倒入橄榄油。 6、烧热后放入腌制好的牛肉，煎的过程中，记得一定不要用铲子去压。 7、接着盖上锅盖，稍焖一会。再打开锅盖，将牛肉翻面，并放入一些清洗好的蘑菇。 8、一起煎熟后，即可关火出锅了。可以盘子中摆上苦菊，肉上倒入少许黑椒柚子汁。

如何煎牛排

主要原料：牛排适量，口蘑适量，秋葵适量，黄油少许，黑椒柚子汁适量。 1、锅内放入黄油，煎至牛排六分熟。 2、把配菜放入锅中，同时煎配菜。 3、大火煎两面各90秒。 4、倒入少许的黑椒橘子汁。 5、装盘即可食用。

如何煎牛排

家常煎牛排方法主料：牛排辅料：油 盐 生抽 老抽 胡椒粉等步骤：1.将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排。2.准备的调味料，盐、胡椒粉和鸡蛋清。3.腌制15分钟左右。4.平底锅中放入适量的色拉油。5.放入牛排小火煎制。6.煎至变色后翻面。7.放适量的老抽。8.放入适量的生抽。9.放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了。

煎牛排的家常做法大全怎么做好吃视频

使用平底锅煎，先放油烧高温，这样牛排入锅时能瞬间封住牛肉表面，锁住肉汁，这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。煎牛排具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：牛肉 400g、食盐 适量、调和油 适量、香菜 适量、牛排酱 适量。 一、首先将牛肉清洗干净切片。 二、使用刀背敲打牛排10分钟。 三、牛肉加入酱油，蚝油，腌20分钟。 四、平底锅放油加热，将油烧热。 五、平底锅内放入牛排，两面煎至金黄色。 六、两面煎至金黄色后盛出，撒上香菜和牛排酱，这样牛排就已经煎好了。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。