怎样煮玉米棒香甜好吃?玉米怎样煮才最好吃?

生活知识 2023-05-11 12:28生活知识www.buyunw.cn

今天给各位分享怎样煮玉米棒香甜好吃的知识,其中也会对怎样煮玉米棒香甜好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注不孕不育网,现在开始吧!

水煮玉米时,可以直接加水煮吗?怎么煮又香又甜?

市场上每一天都能看到玉米,如果想要吃新鲜美味的玉米一定得在夏天,这个时候的玉米不仅价格便宜,而且营养也是非常丰富的。由于玉米足够新鲜的原因,吃的时候也更加美味。 说起玉米,可能很多人第一个想到的就是水煮玉米了。没错,在我们普通家庭里面最常吃的就是水煮玉米了,它的做法简单,味道也非常好,还能保留玉米绝大部分口感,简直太完美了。大家知道吗?水煮玉米也是有很多讲究的。今天为大家分享一个方法水煮玉米时,不要直接加水煮,记住两个细节,玉米又香又甜。 第一步玉米扒掉外面的老皮,留下一层到两层嫩的玉米片,紧接着将玉米须去掉放到一旁,处理好的玉米放到清水里面清洗干净备用。 提示大家将玉米须弄下来之后不要扔,我们可以将它们弄下来晾干,夏天的时候做代茶饮,营养价值非常高。 第二步玉米处理好了之后直接放到锅里面,紧接着向锅里面加入足够的清水,让水没过玉米之后开火,将水煮开。 第三步水煮开了之后加入少量的小苏打,搅拌均匀之后再将燃气灶调到中火,继续煮8分钟左右关火,先不捞出玉米,让玉米在锅里面焖一会儿味道会更好吃。 提示以上是水果玉米和甜玉米的煮法,如果是黏玉米的话建议大家多煮一会儿。 以上就是今天为大家分享的煮玉米的小方法了,大家按照这种方法煮出来的玉米会又香又甜,非常好吃哦。 水煮玉米有两个细节需要注意 第一,留下玉米皮 相信很多人煮玉米都是剥皮的,那样煮出来的玉米如果不马上吃掉很容易出现玉米粒干瘪的现象。带着玉米皮煮玉米,会让煮出来的玉米的味道更加清香。 第二,加入小苏打 加小苏打的原因只有一个,那就是让玉米吃起来更甜而且更粘,这样玉米的口感和味道就更好了。大家也不用加太多小苏打,一般煮一锅玉米才用了一勺小苏打。 切记玉米煮出来了直接放冰箱里面容易干,所以我们一定要连同玉米叶一并装到保鲜袋里面密封好,然后再放到冰箱冷冻室里面冻上,这样玉米就可以很好保存了。

怎样煮玉米棒?煮多久才正好?

1、把玉米直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。 2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。 3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。 4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。 需提醒的是,煮玉米时要带着皮。很多人买玉米时把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但其实并不科学,煮玉米时最好带皮。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发,从而保持其口感。带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压患者饮用。

玉米棒煮多久才会熟

玉米煮多久能熟?

味道香甜丰富的煮玉米是怎样制作出来的?

嫩玉米棒子的几种做法 1.清水加盐煮玉米 准备两个嫩玉米棒,剥去多余的外皮,不要全部的剥完只留下两层嫩皮就可以,然后将玉米棒清洗一遍,尤其是玉米胡须要洗干净,然后锅中加水放入玉米棒,水量没过玉米棒为好,在水中加入少量的食盐和食用碱(小苏打),水开后煮大约20分钟就可以了。 食用碱的作用是促使玉米的烟酸能够快速的分解出来,让人体能够充分的吸收,人体是很容易缺乏烟酸这种重要营养元素的,所以加碱是有好处的,玉米中的B族维生素就被破坏了,所谓鱼与熊掌不可兼得,如果不喜欢就可以不加碱,盐的作用是锁住玉米棒的甜味,加入量不需太多,淡淡的就可以了,可以让玉米更甜。 2.牛奶煮玉米 准备两个鲜嫩玉米棒子,扒去所有的外皮和胡须然后在冷水中浸泡待用,在电饭锅中加入约200毫升的纯牛奶,再将玉米棒掰断成两截放入锅中,加入适量的清水没过玉米棒子,喜欢甜味的可以加入适量的白糖,有条件的可以加入适量的黄油和炼乳,然后按下煮饭键煮约半个小时,然后再焖十分钟即可,这样奶香玉米就做好了,而且汤汁也有玉米和牛奶的香味很好喝的。 3.抹淡盐水蒸玉米 先准备少许的淡盐水,然后再将两个鲜嫩的玉米棒子扒去外皮和胡须洗净后冷水上锅蒸,开火蒸之前在玉米棒子的表面抹上一层淡盐水,这样可以使玉米中鲜甜味道随着高温的蒸煮而迸发出来,使玉米棒子更加的鲜甜,而且隔水蒸最大的好处就是保持营养不流失和保证玉米的原味。只需水开后继续蒸20分钟即可出锅了。 到底是凉水还是开水下锅煮或者蒸呢?其实都可以没有什么较大差别,可能只是在口感上稍有区别,以我的经验,凉水下锅煮或者蒸的玉米棒子的口感较为软糯,而开水下锅的玉米棒子口感有点脆,营养方面没有什么差别,喜欢的朋友各取所需。 市场上的嫩玉米大概有粘玉米,甜玉米,水果玉米和普通玉米,最常见就是平时吃到最多的普通玉米,而当新鲜的嫩玉米大量上市的时候,我们多会选择甜玉米和糯玉米来煮着吃或者烤着吃。嫩玉米的热量很低,含有很多矿物质,维生素和膳食纤维,在饿的时候吃一点可以消除减肥人士的饥饿感,是很好的减肥代餐之一,也是很多三高人士很好的刮油食品。尤其是黄颜色的玉米当中含有的玉米黄质和叶黄素,对人体的眼睛有很好的保健作用,是防止眼睛衰老的健康食品,只是这两种元素只是存在于黄颜色的玉米当中,像颜色发白的粘玉米和普通白颜色玉米中的含量很少。

水煮玉米要注意什么?怎样才能让玉米香甜又软糯?

煮玉米万万不能直接入锅煮,加入两样料,玉米又香又甜还软糯

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