水温能烧到150℃吗?水一直烧的话会超过100度吗
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水烧开的水最高温度是多少?
煮沸的水最高温度随着容器所承受的压力而改变。容器内的压力是一个大气压(101325牛顿平方米)时水的沸点是100度,容器内的压力小于一个大气压时,水的沸点是小于100度容器内的压力大于一个大气压时,水的沸点是大于100度。这跟海拔并没有直接的关系,如果是敞开的容器,会受外界压力的影响。 扩展资料 烧水注意事项 1、水快烧开时(80℃~90℃)应打开壶盖。 现今水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。 2、水烧开后等3分钟左右再关火。 这是因为家中的自来水,都是经过氯化处理过的,以清除微生物等杂质。但,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。 当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克;当到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,都是严重超标。但如果继续沸腾3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。 注意开水也并不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。 3、水不能反覆烧,最好现烧现喝。 流动着的水有一定的自净作用,最理想的饮用水是鲜活水。如果水分子在静止状态时,会变成老化水。未成年人如果经常饮用,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;而中老年人经常饮用,就会加速衰老。 刚被提取处于经常运动的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克,原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天后,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。,有专家指出,水最好现烧现喝,对于长期存放的桶装水,对健康无益。
水最高能加热到多少度?
在一个大气压下,水的最高温度是100摄氏度,随着压力增大,水沸腾的温度也就升高,比如高压锅内的沸水的温度是超过100度的,在西藏高原,水只能烧到80多度就沸腾了,水的最高温度是374℃,这叫作水的“临界温度”。超过这个温度,无论怎样增大压强,水都会气化。 使物质由气态变为液态的最高温度叫临界温度。每种物质都有一个特定的温度,在这个温度以上,无论怎样增大压强,气态物质都不会液化,这个温度就是临界温度。有生态学也有对于临界温度的释义。 相关说明 每种物质都有一个特定的温度,在这个温度以上,无论怎样增大压强,气态物质不会液化,这个温度就是临界温度。要使物质液化,要设法达到它自身的临界温度。有些物质如氨、二氧化碳等,它们的临界温度高于或接近室温,对这样的物质在常温下很容易压缩成液体。 有些物质如氧、氮、氢、氦等的临界温度很低,其中氦气的临界温度为-268℃。要使这些气体液化,必须相应的要有一定的低温技术,以使能达到它们各自的临界温度,然后再用增大压强的方法使它液化。
水能烧到100°c以上吗?
水能烧到100℃以上。 水在标准大气压下的沸点为100℃,其临界温度为374.3℃。把水的温度和压力升高到临界点,即温度374.3℃,压力22.05MPa以上,水会处于不同于气态、液态和固态的流体状态,即超临界水。水温能烧到150℃。 高山烧不开水的原因 高山上,气压比较低,在标准大气压之下,我们给水加热时还没到100摄氏度,水便就沸腾了。这也就是为什么我们明明看到水已经冒着蒸汽沸腾了,却不烫手,有的仅仅是温的。 海拔越高,气压越低,沸点越低。在青藏高原,水的沸点为90度左右。这样的开水是不能杀死细菌的,更别说把饭菜做熟。
水一直烧的话会超过100度吗
不会。 液态水在标准状态下水的沸点已不再是100℃,而是1标准大气压下99.974℃。超过这个摄氏度是就会开始气化,变成水蒸气。因为摄氏温度的定义就是用水的三态的临界点来定义的。 当大气压变化为不再是一个大气压时,水的溶沸点也就会发生变化(其他的物质也是这样)。当大气压降低时,水的沸点就会降低;反之,水的沸点就会升高。 但如果把水拿进微波炉加热温度就会远远大于100℃。这时候水还没蒸发。由于用微波炉加热的水中,缺少沸腾的第二个条件,气化核,容易达到甚至超过沸点却不沸腾的过热液体。 扩展资料 水之所以只有100℃最根本的原因是由于它的水分子结构,100度是它的一个平衡点,一旦超过这个平衡点它将会转化成水蒸气。所以无论我们再怎么加大火力对它继续烧得沸腾,它只会不断的转化为水蒸气最终被烧干,要想超过100度那还是不行的。它自身的结构就已经决定了。 另一方面就是因为这个摄氏度是由科学家们所定下来的。当年科学家安德斯·摄尔修斯提出了摄氏度这个词,用来衡量温度的变化,被所有科学家和世界各国认可一直沿用到今天。 最开始他提出来的是,0℃是温度是水沸点的极限,再往上走就会改变它的形态变成水蒸气。而100℃是水的凝固点,再往下走水会由液体转化为固态。 在海拔较高的地方,水的沸点就不会达到100℃会降得更低一些,很有可能只达到八九度就已经水烧开了。不过如果是这样的话,我们可能煮个什么东西例如像排骨可就非常费力的。可能煮了好几个小时连肉都没有煮熟,就更加别提骨头煲汤了。 参考资料来源百度百科—沸点
水最高可以烧到多少度?
在标准大气压下,最高温度为100度 如果压力增大,水的沸点也会增高,一个最简单的例子就是高压锅,他增大了锅内的压强,所以水的温度会变得很高,煮东西也就更快 在西藏高原上,由于气压很低,所以水的温度很低(应该低于楼上所说的八十度哦),所以用高压锅都不容易煮熟饭,
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