排骨萝卜汤窍门？白萝卜炖排骨的正确方法？

今天给各位分享排骨萝卜汤窍门的知识，其中也会对排骨萝卜汤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

排骨萝卜汤怎么做好吃法

排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中 ，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜撒点葱花即可 。

白萝卜排骨汤怎么做好吃？

又甜又正的白萝卜排骨汤做法 白萝卜向来有“土人参”和“十月萝卜小人参”之称，俗谚“萝卜上市、医生没事”，“萝卜青菜保平安”，虽然萝卜排骨汤给人的感觉似乎很普通，却是非常有益的。 一碗白萝卜排骨汤，主角却是排骨，再加入小许青葱、一片老姜增色、提鲜、去腥、添甜，提味即可。 排骨白萝卜煮汤，汤色清澈甘醇，肋排肉鲜腴，弹牙，蘸辣椒酱油吃，一口一块。用广东人的话来说，“呢煲汤够晒甜，正！” 做白萝卜排骨汤的方法: 1.白萝卜 一个，切成大块 2.猪排骨两条，洗净，剁块，备用。 43.把白萝卜块放入滚烫的热水中焯水，捞出，冲凉，控水。 4.将排骨汆水，10分钟后捞出，洗净。 5.锅中加水，放入葱段、姜片和排骨略煮后，再放入白萝卜块同煮，待排骨软烂后，撒盐再煮片刻，出锅即可。 如果想煮得快速一点，可将白萝卜切片，先以冷冻法冻软再煮。汤的滋味会大减。 白萝卜汆水，是先焯去生呛味，再入锅熬煮。排骨亦须先汆烫掉血腥才入锅。要之，要点是水要一次加足，不可中途添水。，跟大部分汤品一样，起锅前才放盐。 更甜更正的白萝卜排骨汤 白萝卜排骨汤简单，不需要太多的配料去陪衬，有人还喜欢加入红萝卜、淮山块、玉米，就变得喧宾夺主，抢夺了白萝卜的甜味，有点多余了。 认同一锅好味道的白萝卜排骨汤，主角只需要白萝卜和排骨就已经很鲜甜了的说法，想要更加上一个鲜甜层次的白萝卜排骨汤，可以学蔡澜的拿手菜萝卜瘦肉瑶柱汤做法。 做法非常简单一条大萝卜，切成大块，放七到八颗江瑶柱，加上排骨，煲一小时，加盐或者鱼露调味就可以了。

白萝卜排骨汤如何炖白？

白萝卜排骨汤炖白跟调料种类有关。 功效介绍 1、在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。 萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。 2、干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。 冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。 做法一 原料排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉 1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。 2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。 做法二 1、将排骨或腔骨在清水里浸泡一小时，以控出血水，花椒用水浸泡。 2、在砂锅中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫。 3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。 4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

白萝卜排骨汤的做法，白萝卜排骨汤怎么做好吃

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤的做法

　　白萝卜是炖汤中最为常见的一种搭配了，它能够很好的去腥味，再炖羊肉，炖牛肉，炖排骨的时候都经常使用白萝卜。下面我给大家分享白萝卜排骨汤的做法，希望你喜欢。 　　白萝卜排骨汤的做法一酸菜白萝卜排骨汤 　　食材准备 　　排骨1斤，泡青菜100克，豌豆荚100克，苹果100克，白萝卜适量，大蒜适量，番茄1个，小葱适量，生姜，大蒜，香菜，料酒 ，花椒面，生抽，盐，猪油适量。 　　方法步骤 　　1、肋排洗净沥水，放入盆中，加入料酒 ，盐，花椒粉码味半小时; 　　2、豌豆荚洗净，平菇撕丝，萝卜切片，葱打结，酸菜切碎; 　　3、番茄去皮 ，剁成番茄泥，锅中水烧开后放入排骨焯水; 　　4、然后将排骨放入高压锅中，加入1升水，放入生姜葱，高压锅上汽后小火煮20分钟; 　　5、锅中烧热少许猪油，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄泥炒香，加入酸菜翻炒均匀; 　　6、然后将排骨倒入锅中，加入豌豆荚，萝卜，平菇，盐，生抽调味，，撒些香菜即可。 　　白萝卜排骨汤的做法二玉米白萝卜排骨汤 　　食材准备 　　排骨适量，玉米，白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。 　　方法步骤 　　1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段; 　　2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净; 　　3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开; 　　4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时; 　　5、然后加入盐，鸡精调味即可。 　　白萝卜排骨汤的做法三家常白萝卜排骨汤 　　食材准备 　　小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒 ，盐，醋适量。 　　方法步骤 　　1、将小排洗净泡水，白萝卜切块; 　　2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火; 　　3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量; 　　4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟; 　　5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。