打发蛋清失败还能用吗？做蛋糕时蛋清沾了油打不发有什么补救方法

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打蛋清打不发怎么补救？

蛋清打不发怎么补救非常实用的小技巧，对新手糕点师太友好了

蛋白打发不起来怎么办

你要保证打发的容器里不能有一滴水、一点油，是打发时候需要添加少量的塔塔粉；

为什么蛋白打发不了，做面包做成了个饼 蛋清打发技巧

我认为最主要的原因就是你家里的这个奶油或者是直接把蛋清打发，打发的这个泡沫不好，或者是这个温度也不行。

用老式电饭锅做蛋糕，蛋白打发到筷子插进去不到，蛋糕糊不流动，做出来的蛋糕是蛋饼，失败的原因是什么？

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蛋清打不发怎么补救？

可以了呀，下面教你怎么做。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。