山药是根还是茎？平时常食用山药的哪部分
今天给各位分享山药是根还是茎的知识，其中也会对山药是根还是茎进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！
山药的食用器官是茎，还是根？
山药的食用器官是茎。 山药食用器官是茎。原因主要有两点 1、山药的地下茎是茎和根的中间过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成，只在根颈处着生一个芽，块茎表面着生大量的不定根。因为其正好处于茎和根的过渡区膨大，故没有土豆那样的芽点。山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来做种，称山药栽子。 除一个顶芽外，其他部位都有不定芽。，把山药块茎的任何部分切段栽植，都可以长出山药来。但作种薯切块定植时，薯块的任何部位都可形成不定芽。 2、从解剖学上证实山药食用器官是茎。茎和根的维管束结构不一样。 在山药的药用部分及须根的组织中，须根皮层无维管束，中柱为一个完整的有限外韧型维管束，是单子叶植物根的组织构造特征。药用部份的皮层和中柱散生有多数有限外韧型维管束，是单子叶地下茎的组织构造特征。所以山药的食用器官为地下茎。 扩展资料 山药功效 1、调理脾胃。山药中含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，对于消化有帮助。帮助消化的中成药中含有山药成分，山药是一种药食两用的植物，脾胃虚弱和经常消化不良、没胃口的人都适宜食用。 2、益肺养肾。山药中的粘液物质有滋润作用，对于肺虚经常咳嗽的人群来说，有助于滋养肺阴，缓解咳嗽。肾虚、小便频多、白带多的人群可以吃山药，帮助养肾。 3、延长寿命。心脑血管疾病是影响中老年人寿命的一大重要因素，而山药对于血脂的沉淀有的组织作用，对于预防心血管疾病有功效。山药还能降血糖，也有助于帮助中老年人提高寿命。 参考资料来源百度百科-山药 参考资料来源人民网-吃山药好处真多 这三种山药吃法等于慢性自杀！
变态根和变态茎怎么区分
1 定义变态根（biàntàigēn）由于功能改变所引起的形态和结构都发生变化的根。 变态茎（biantaijing）植物在长期系统发育的过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。变态的部分都保存着茎特有的形态特征有节和节间。 2常见的 变态茎姜，马铃薯，慈姑，荸荠，洋葱，大蒜 变态根萝卜 ，甘薯 3 如果要掌握，必须看植物的解剖结构，但如果没得看，标准是变态茎有节和节间，会发芽的。变态根会有一些小根须长出来。。 希望帮到你~~~
土豆、地瓜、萝卜分别是植物的根还是茎
土豆和地瓜是块茎，萝卜是根。块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名块茎。既然是茎，就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏如淀粉，糖类等碳水化合物。以备来年重新生长只用。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。 扩展资料 地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。 块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。马铃薯地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形或构造上看，可以说明它是茎的变态。
我们吃的土豆和胡萝卜是植物的那一部分？是茎还是根？为什么？
茎和根的区别是茎上都有叶、节、芽，而根则没有。土豆和藕等都属于地下茎，而胡萝卜属于根的变态（贮藏根）。
山药的食用器官是茎，还是根？
山药的食用器官是茎。 山药食用器官是茎。原因主要有两点 1、山药的地下茎是茎和根的中间过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成，只在根颈处着生一个芽，块茎表面着生大量的不定根。因为其正好处于茎和根的过渡区膨大，故没有土豆那样的芽点。山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来做种，称山药栽子。 除一个顶芽外，其他部位都有不定芽。，把山药块茎的任何部分切段栽植，都可以长出山药来。但作种薯切块定植时，薯块的任何部位都可形成不定芽。 2、从解剖学上证实山药食用器官是茎。茎和根的维管束结构不一样。 在山药的药用部分及须根的组织中，须根皮层无维管束，中柱为一个完整的有限外韧型维管束，是单子叶植物根的组织构造特征。药用部份的皮层和中柱散生有多数有限外韧型维管束，是单子叶地下茎的组织构造特征。所以山药的食用器官为地下茎。 扩展资料 山药功效 1、调理脾胃。山药中含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，对于消化有帮助。帮助消化的中成药中含有山药成分，山药是一种药食两用的植物，脾胃虚弱和经常消化不良、没胃口的人都适宜食用。 2、益肺养肾。山药中的粘液物质有滋润作用，对于肺虚经常咳嗽的人群来说，有助于滋养肺阴，缓解咳嗽。肾虚、小便频多、白带多的人群可以吃山药，帮助养肾。 3、延长寿命。心脑血管疾病是影响中老年人寿命的一大重要因素，而山药对于血脂的沉淀有的组织作用，对于预防心血管疾病有功效。山药还能降血糖，也有助于帮助中老年人提高寿命。 参考资料来源百度百科-山药 参考资料来源人民网-吃山药好处真多 这三种山药吃法等于慢性自杀！
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