炒米粉怎么做好吃？炒米粉的做法有哪些？

今天给各位分享炒米粉怎么做好吃的知识，其中也会对炒米粉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

怎么炒米粉才好吃？

怎么做炒米粉才好吃？

1. 豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。 2. 米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟。 3. 待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分。 4. 瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。 5. 鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散。 6. 锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液。 7. 迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉。 8. 边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

米粉怎么炒好吃?

米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

干米粉怎么炒好吃

用料 米粉（两人份） 170克 猪肉 80克 香葱 1小把 小圆葱头 6个 鲜味酱油 15ml 老抽 5ml十2ml 盐 2克 鸡粉 3克 植物油 30ml 炒米粉的做法 干米粉放盆中用凉水浸泡至软（两小时左右） 捞出控干水份（多控一会） 控干水份后，用15ml鲜味酱油，5ml老抽拌匀，使米粉均匀上色。 猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，蛋清和生粉抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫰。 香葱洗净切寸段，小圆葱去外皮洗净切圈备用。 锅置火上烧热到适量植物油，下肉丝煸至发白色，入葱段，圆葱爆香，快速加2，5ml老抽，2克盐翻炒均匀，马上盛出。 炒锅留底油烧热，下米粉用筷子拨散，双手各拿筷子上下翻动，再到入炒好的菜码翻炒均匀，加入鸡精即刻出锅。

炒米粉正确做法

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。