果酒都有哪些水果可以做果酒?都有哪些水果可以拿来泡酒?都有哪
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什么水果可以泡酒,水果泡酒配方大全
水果泡酒配方如下: 1、山楂酒:性微温,味酸甘。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2、桑椹酒:性平,味甘。能补五脏,明耳目,乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。 3、菊花酒:性平偏凉,味甘苦。能壮体,调元气,清头目,聪耳,解热毒,去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。 4、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用。 5、枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效; 6、柠檬泡酒:柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振。 7、杨梅酒:盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,还可止泻。 8、苹果酒:舒筋活络,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,还可以降血脂。 9、梨子酒:去火,防辐射,不过好多成分被酒精溶解了,功效不是特别明显。 扩展资料: 水果酒酿造注意事项: 1、水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。 2、酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度。 3、酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。 4、所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。 5、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。 参考资料来源:凤凰网-红彤彤的山楂泡酒,你应该知道的三大好处
平时吃的水果哪些可以做果酒
像是夏季的樱桃、荔枝和杨梅,秋天的菠萝、雪梨等,一年四季的当令水果都可以放入坛中做成水果酒。 主料:荔枝1000g 辅料:白酒500g 1、荔枝备用。 2、去壳注意手不能有水,盘子也不能有水。 3、去籽。 4、酒瓶要用白酒洗一下,把荔枝装到瓶子里。 5、倒入白酒。 6、瓶盖口放入保鲜膜, 7、盖上盖子,外面再用保鲜膜封好,用橡皮圈绑紧,放置1到3个月就可以了。 8、这是泡了一年的荔枝酒,所以颜色是黄色的。
哪些水果可以泡酒,能泡酒的水果有哪些
水果酒能够长时间保存,可以一次大量制作,而且能根据每月时令水果进行调制。比如夏季的樱桃、荔枝和杨梅,秋天的菠萝、雪梨等,一年四季的当令水果统统都可以放入坛中做成水果酒。今天我们具体来看看哪些水果可以泡酒,能泡酒的水果有哪些? 哈密瓜——哈密瓜味道偏甜带蜂蜜的香气,熟透的哈密瓜本身就散发着浓浓的酒香,为了不影响其本味,带有蔗糖甜香的朗姆酒会是最合适的选择。如果加入蜂蜜以及几片生姜,果香更为馥郁。 梨——这是最平常不过的水果,用来浸泡成水果酒就变得一点都不平常了,而且可选择的烈酒也非常多,质量上乘的酒可以提升梨的香味,也可以用伏特加把梨本身的味道突显。 苹果——无可置疑,浸泡苹果酒一定要放入肉桂,同时加一点丁香,用偏淡口的威士忌或者朗姆酒都可以让苹果酒充满风味。 橘子——微酸带甜味的橘子,很适合加入姜片与香茅来泡酒,让本是清香的口味多了份清爽干净,生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣,喝完后身体微微发热的感觉非常好。 樱桃——它的味道比较浓郁,可以搭配一些桂皮、八角等偏于浓香的香料,喜好刺激口味的还可以加入干辣椒,浸泡出非常具有风情的滋味。 猕猴桃——近几年来,猕猴桃也进入了人们的泡酒行列,主要是因为它含有丰富的维生素,泡起酒来口味甘爽、清口,不信你可以尝试一下。 泡制水果酒并不是什么稀罕事儿,每年六七月份,杨梅当季之时,杨梅产地家家户户都会满满地泡上一大罐杨梅烧酒,能一直喝到来年。除了杨梅以外,其实大部分新鲜的水果都能用来制成水果酒,用新鲜时令水果制作的水果酒,味道清爽之余,还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来。
我想用一些水果来泡酒,但是我想知道什么果酒好
几个比较常见的水果泡果酒的具体方法: 一、樱桃果酒。 制作方法是取500克洗干净的去蒂新鲜樱桃、300克冰糖、50度的白烧酒1500毫升。然后用刀子在樱桃上划破几个口子,然后按照一层樱桃一层白糖的方法在酒瓶中铺好,然后再把白酒倒入密封,放在阴凉干燥的地方三个月即可饮用。 二、葡萄果酒。 听名字就不陌生啦,具体的制作方法是取800克新鲜葡萄洗干净、500克冰糖、2500毫升50度左右白烧酒。具体做法和樱桃酒一样,一层葡萄一层冰糖,然后倒入白酒密封,放在阴凉干燥的地方二十天左右即可饮用。 三、蓝莓果酒。 具体做法是去1000克干净新鲜蓝莓控掉水分装入纱布缝好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白烧酒。然后将蓝莓放进器皿,倒入蜂蜜和白酒,放在阴凉干燥的地方一个月左右取出装有蓝莓的纱布,再把酒放置3个月即可。 四、梅子果酒。 具体做法是干净新鲜梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升,然后将三者倒入器皿中,放在阴凉干燥的地方四个月左右即可饮用。
哪些常见水果可以泡酒,功效是什么?至少五种。
可以泡酒的水果:青梅、桂圆、桑椹、红枣、杨梅。 1、青梅酒里面含有很多营养成分,包括有机酸、其他水果中含量比较少的矿物质、维生素等,能起到凝神、消烦解暑的功效。青梅酒还有杀菌抑菌的效果,比如大肠杆菌和肺炎链球菌等。不仅如此,青梅酒还有开胃生津、改善肠胃、抗过敏等功效。 2、用桂圆肉、枸杞子、当归、菊花等放入1000毫升黄酒中浸泡,密封约一个月后启封,取出药袋,等酒液澄清后即可饮用。几味药材同用,可以滋阴固肾、补血益精、强身健体,适用于气血亏虚导致的痛经、身体虚弱、失眠健忘等症。 3、桑椹泡酒能够健脾胃,促进消化,其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 4、红枣在酒液浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。 5、杨梅用陈酒浸(酒越陈越好),每日食一两枚杨梅,每日两次,治痢疾。 参考资料来源:人民网-青梅怎样泡酒好喝?南农教授教你妙招 参考资料来源:人民网-桂圆枸杞泡酒补气血 参考资料来源:人民网-桑椹泡酒功效能健脾补肾?桑椹泡酒要注意什么 参考资料来源:人民网-泡水煮蛋熬粥泡酒 红枣6种吃法营养加倍 参考资料来源:人民网-腹泻不妨试试杨梅酒
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