排骨汤可以放什么配菜？夏季炖排骨的最佳配菜？

今天给各位分享排骨汤可以放什么配菜的知识，其中也会对排骨汤可以放什么配菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

骨头汤里可以加什么蔬菜

可以加入白菜、海带、胡萝卜、黄豆、地瓜、山楂、适量的醋，都是可以的，下面的食物会和排骨相宜，产生更好的效果 1、排骨与白菜相宜 排骨小白菜一起煲汤，营养丰富，还有清热除烦、通利胃肠的功效。 2、排骨与山楂相宜 二者配合食用，山楂可令排骨炖得更烂，更得消化吸收。 3、排骨与地瓜相宜 排骨和红薯一同料理，可去除油腻感，易于入口，还能为人体提供充足的膳食纤维。 4、排骨与醋相宜 烹制排骨时，加点醋可以使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷的溶出，提高营养价值。 5、排骨与黄豆相宜 两者相配可以提高蛋白质的营养价值，对补铁也有益。

排骨汤里面放什么菜好吃有营养？

可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。 1、莲藕 有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。 2、海带 含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。 3、冬瓜 有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。 4、山药 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。 5、胡萝卜 胡萝卜对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用；猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米含有丰富的植物粗纤维，可以促进胃肠蠕动，还可以使得这款汤水更加清甜。 6、黑豆 黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。 参考资料来源人民网—冬季养生喝排骨汤 推荐四款家常做法 参考资料来源人民网—汤品是养生保健佳品 煲汤不能少的6种蔬菜

炖排骨加什么菜好吃

炖排骨可以加香菇和萝卜，一起来看看做法布置 准备的材料有香菇、排骨、萝卜、葱姜、料酒、盐、生抽 1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟； 2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用； 3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟； 4.将香菇和萝卜清洗干净切成片和块，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟； 5.撒点枸杞让营养更加的丰盛。 注意事项 1.排骨我选择的是龙骨部分，肉质更加松软，非常适合老人和小孩食用； 2.枸杞一定要放，才能发挥出它的功效； 3.有时间的话建议用砂锅小火慢炖，文火煲出来的汤更加有营养； 排骨的营养价值有以下几点 1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。 3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

炖排骨可以加些什么菜

炖排骨可以加玉米和白萝卜，效果都非常好。 1、玉米排骨汤 排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。 2、白萝卜猪骨汤 白萝卜下气效果特别好，喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多。白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的。选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水。 扩展资料; 炖好排骨汤的几个小技巧 1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，，可以使你的汤味道更鲜美，吃起来口感更好。 2、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。 3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。 参考资料 人民网炖排骨加玉米 4种常喝的汤应该加点什么料 人民网消食下气化痰利尿 推荐白萝卜猪骨汤 人民网美味排骨汤有技巧 推荐四款排骨汤食谱

炖排骨配菜放什么好吃

可以放西红柿，冬瓜，玉米等。以加西红柿为例，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。做法步骤1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候可以放一些蔬菜（番茄、玉米等）进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。美味可口的番茄排骨汤就做好了。

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