沙田柚的功效与作用禁忌？柚子的功效与作用 柚子的食用禁忌有哪

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柚子的功效与作用 柚子的食用禁忌有哪些

柚子有青皮也有黄皮的，皮有清香，果肉饱满，酸甜可口。从营养素上来看，柚子的营养并不算高，但柚子中的糖还是比较低的，属于低糖水果， 而且升糖指数只有25，适合所有人来吃。

吃柚子的禁忌 吃柚子要注意些什么

很多人都爱吃柚子，柚子的营养价值也是很高的。，吃柚子也是有一些禁忌的，而且有些特殊的群体是不宜吃柚子的! 柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。 经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，对脑血管疾病也有预防作用。 中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。 一、柚子的食用禁忌 1、柚子不能与某些药品同服。 临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会出现肌肉痛，甚至肾脏病变。 一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。 与柚子产生不良作用的药物还有环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。 ，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。 2、服避孕药的女性应忌食。 美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。 专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。” 3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。 故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。 二、柚子皮的四大功效与作用 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 3、腌制柚子糖 方法 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 4、柚子“酿” 做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

吃柚子的食用禁忌有哪些

吃柚子的食用禁忌有哪些 1.柚子不能与某些药品同服。 临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会出现肌肉痛，甚至肾脏病变。 一些病人在服用抗过敏药期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。 与柚子产生不良作用的药物还有环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。 ，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。 2.服避孕药的女性应忌食。 柚子对避孕药的影响最为突出。 如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。 3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

柚子皮有哪些功效与作用？

　柚子皮的功效与作用 　　在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。 　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 　　柚皮的选用 　　在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。 　　取柚子皮法 　　取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。 　　柚子皮的八种美味吃法推荐 　　一、蜂蜜柚子茶 　　1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。 　　2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。 　　3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。 　　4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。 　　5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。 　　6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。 　　二、肉酱扣柚皮 　　1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起挤干水分。 　　2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。 　　3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟 　　三、豉香柚子皮 　　1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。 　　2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。 　　3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮; 　　4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。 　　四、炒柚子皮 　　1、将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。 　　2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。 　　3、水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐水烧干后煎炒即成。 　　五、小炒柚子皮 　　1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。 　　2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。 　　3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。 　　六、糖渍柚子皮 　　1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分; 　　2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来; 　　3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮; 　　4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

柚子皮有什么作用?

1、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。 2、化痰暖胃——食用柚皮 袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。 3、柚子皮泡脚，消炎止痒治脚气。 柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。止痒，消炎，愈合伤口。无妨试试。一定会有好的效果，消弭奇痒难忍的苦楚。带来轻松愉快。植物对人类的利益又是食物，又是药疗。 扩展资料 柚子皮使用禁忌 1、柚子皮泡水不能够和某一些药物一起服用 如果高血脂患者将柚子茶和降脂药物一起服用，那么降血脂的功效就会大大折扣，并且病人还有可能出现肌肉痛还有肾脏病变的情况。 2、服用避孕药期间的女性不应该服用柚子皮 通过科学家的实验发现，柚子茶对于避孕药的影响是最大的。如果正在服用避孕药期间的女性将柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特别是在性生活之后服用了柚子，那么避孕的效果就会降低，大大增加了怀孕的可能性。 3、脾虚泄泻的人群不适合服用柚子或者柚子茶 这是因为如果脾虚泄泻体质的人群服用柚子茶之后，身体容易出现腹泻的情况，不利于身体健康。 参考资料来源人民网-柚子皮的功效有哪些？柚子皮使用4大禁忌

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