清蒸基围虾是开水蒸还是冷水？请问下活的基围虾是蒸着吃还是煮着

今天给各位分享清蒸基围虾是开水蒸还是冷水的知识，其中也会对清蒸基围虾是开水蒸还是冷水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注不孕不育网，现在开始吧！

蒸虾多长时间最佳

你好 1 蒸虾多长时间 一般大概需要8-15分钟左右。 蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。 2 最简单的蒸虾做法 材料：大虾、海盐。 做法： 1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。 2、再用剪刀把的虾线剔除掉。 3、然后把大虾整齐的放入蒸格中。 4、之后往锅中加入适量水，盖好蒸锅盖。 5、最后蒸8-15分钟左右即可。 3 蒸虾开水蒸还是冷水 建议用冷水。 一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说，一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬，营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值。 4 蒸虾的蘸料怎么调 蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定，一般蒸虾蘸料可以有一下做法： 材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油。 做法： 1、大蒜剥开洗净，切成蒜末。 2、生姜洗净切碎。 3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀。 4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面。 5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可。

基围虾是蒸好还是煮好

基围虾一般是清蒸更合适，水煮的基围虾会把基围虾原先的味道给煮淡，所以清蒸的基围虾味道更好。基围虾也可以水煮，不过基围虾水煮味道就没有清蒸味道更好，水煮基围虾一定要热水后下锅，煮至颜色变红立马捞起，蘸生抽就很好吃。 基围虾是清蒸还是水煮你知道吗？知识点请看不孕不育网小编的讲解。 基围虾无论是清蒸还是水煮，都需要准备的材料有：基围虾、醋、酱油、香葱、大蒜、生姜、生抽、盐、小辣椒。 清蒸基围虾 1、首先将基围虾清洗干净，拧掉虾头和虾线处理干净。 2、将洗净的基围虾放入蒸锅上，同时切几片姜片垫在基围虾下面，开始蒸8分钟。 3、把葱姜蒜切碎，蒜白切丝，小辣椒切成圆圈。 4、用一个小碗将切好的调味料放在一起i，倒入适量的盐和醋搅拌均匀。 5、蒸好的基围虾揭开锅盖，就可以蘸酱吃啦。 水煮基围虾 水煮基围虾同样也比较简单，直接将基围虾处理干净以后，锅中烧开沸水，丢入几片生姜，倒入适量的了解，再把基围虾放入沸水中煮至颜色变红，就可以捞起来了，放一些酱油和醋调和成蘸酱，水煮基围虾就可以吃啦。如果喜欢口味中一些的，可以在酱汁中加入一些辣椒即可。

基围虾煮几分钟？

基围虾水煮3分钟。 白水煮基围虾也是有讲究的，要想保证虾肉的鲜嫩，就一定要等水开了在下锅煮，和冷水一起下锅煮的话，会使虾肉中的酶分解掉虾肉中的营养，而且虾肉会随着水温的上升而一直加热，那么虾肉就容易煮老，吃起来就很柴。 扩展资料： 刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。适宜沙泥性底质。南方1年可养殖2茬，3月份第一次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。 刀额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，较普通对虾和罗氏沼虾更适口，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，受到消费者的欢迎，是经济效益很高的淡水养殖虾。 参考资料来源：百度百科-基围虾

虾多久能蒸熟

1 蒸虾多长时间 一般大概需要8-15分钟左右。 蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。 2 最简单的蒸虾做法 材料：大虾、海盐。 做法： 1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。 2、再用剪刀把的虾线剔除掉。 3、然后把大虾整齐的放入蒸格中。 4、之后往锅中加入适量水，盖好蒸锅盖。 5、最后蒸8-15分钟左右即可。 3 蒸虾开水蒸还是冷水 建议用冷水。 一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说，一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬，营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值。 4 蒸虾的蘸料怎么调 蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定，一般蒸虾蘸料可以有一下做法： 材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油。 做法： 1、大蒜剥开洗净，切成蒜末。 2、生姜洗净切碎。 3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀。 4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面。 5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可。

清蒸虾需要多长时间能熟

水开后蒸5分钟，再焖2分钟即可。 准备材料：大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。 一、第一步将大虾拿出来洗干净，剪去碍事的长胡子，如下图所示。 二、让虾侧躺在案板上，尽量躬起它的身子，从背后下刀剖开到只有肚皮那层壳还连着，挑出肠子。 三、然后把虾头去掉，还要把虾头剖开以便油被充分地蒸出来，如下图所示。 四、然后将处理好的大虾摆在泡发好的粉丝上面，如下图所示。 五、菜刀将大蒜剁碎，放入锅中加盐和大量的油炒熟，如下图所示。 六、均匀地铺在虾上面，每一只虾都要照顾到。最后撒一调羹酱油，可以准备蒸了。 七、水开后蒸5分钟，撒葱花，关火盖盖焖2分钟，这样大虾就已经蒸好了。

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