麻辣萝卜干的制作方法

　　材料胡萝卜、花生、酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大葱。

　　制作方法

　　1、将胡萝卜洗净，用细绳串起来;

　　2、串好挂于通风处晾至八成干，取下用温水泡软;

　　3、萝卜泡软洗净后切成丝;

　　4、将花生米剁碎，葱白切末;

　　5、把花生米、葱白末放入碗中;

　　6、加入酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡萝卜丝拌匀入味即可。