干木耳发霉了还能吃吗?黑木耳有了一股霉味还能吃吗?_
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发霉的黑木耳能吃吗
霉变的食物最好不吃。木耳保存也要经常晒一晒,保持干燥,不然吸收了空气中的水分,时间长了就会发霉变质。
干黑木耳发霉还能吃吗
需要浸泡以后,清除掉发霉点,洗两次就可以正常食用的。不必担心。
干的木耳发霉了还能吃吗?
既然已经发霉了。就不要吃了。以免对身体造成伤害。
黑木耳有霉味还能吃么
亲,菌种的味道也不好闻,亲要分辨出来是不是真的长霉了,我家做木耳,长虫的多见,长霉的少见 木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。它有很丰富的营养价值。 黑木耳的功效作用 1、黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 2、黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 3、黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 4、它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 5、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。 黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳的营养价值 黑木耳脆嫩可口,味道鲜美,是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。 据化验分析,每百克黑木耳中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍; 含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。 黑木耳的胶质体具有很大有吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。 每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。 黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍,猪肝的7倍,是一种非常好的天然补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。 吃黑木耳的好处 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉;维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。 2、减肥清道防结石 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。 3、预防心脑血管疾病 黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
干木耳有霉味了还能吃吗
买回来的干木耳放了一段时间之后有霉味了,是不能再吃的,因为黑木耳有霉味是不能吃,放一段时间就会有霉味,如果继续吃的话,霉菌就会有很多,而且味道也会越来越浓,不会让自己受到一定的伤害,到肠胃也会有一定的影响。霉味主要就是食物是由细菌污染的,它的保存环境也是比较潮湿的,霉菌可能有很多,像是我们熟悉的霉菌,都是有很多种类的食物,过敏食物发霉之后一定不能再吃了,我们要把干木耳放在通风的地方,这样才可以保证它不会变质,而且如果吃不完的话,就要放在冰箱里等等病症。正常的黑木耳是没有任何味道的,黑木耳泡好之后也是没有味道的,这样的黑木耳才可以吃,如果有霉味的黑木耳是不能再吃了,就会让自己的身体过敏,也有不适的感觉,黑木耳它就生活在榆树上面,白木耳也生活在白木耳,两个都是在吃饭的时候最美味的了,现在有很多人都会栽培,要用的要比野生的好一些。黑木耳和白木耳,它们的营养价值都是很丰富的,大量的脂肪和蛋白质,碳水化合物都是很丰富的,在医疗上,黑木耳也是有养胃的功效,治疗痔疮出血高血压等等一些功效,白木耳它就是养阴的功效的,黑木耳它每一遍一定要看它的原因,因为木耳它就是菌类,所以一般的霉变是不用怕的。如果是长毛泡发之后换一下水,如果没有味道是可以吃的,如果还是有味道的话,就是不能再吃了。黑木耳中它的铁也是很丰富的,常吃聚会治疗缺铁还可以美容养颜,因为黑木耳中的维生素K也是很多的,它可以预防冠心病和预防血栓等症状,黑木耳也是有胶类的,常吃可以吸引人体的灰尘,杂质排出体外,代谢出有毒物质的黑木耳,它的功效是非常多的,所以也有这方面需求的人是可以多吃一点的。
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