微波炉蒸鱼,微波清蒸鲈鱼
生活知识 2023-05-10 19:37生活知识www.buyunw.cn
1、如何用微波炉做清蒸鱼?
1、将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐
2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用。
3、待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗。
4、加适量水，一点点就好，放入微波炉八分钟中火。八分钟后一道简单好吃的美食就出路了。你可以根据自己的口味放入辣椒、将豆瓣酱改成你喜欢吃的辣椒酱及其他酱料。
2、微波炉蒸鱼怎么做？
材料一条鲫鱼或鲈鱼，盐，色拉油，料酒，生姜，小葱，李锦记豆豉蒸鱼酱油！买一条鲫鱼（洗头鱼）或者鲈鱼更好，不要太大的鱼，怕蒸不透，最好是新鲜的活鱼！去鳞去内脏去鳃，鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。
切点姜丝，小葱洗干净一部分打成结，一部分切成葱花待用。
鱼身上，肚子里头均匀抹上盐，肚子里滴点料酒，我还洒了点胡椒鸡精，把准备好的姜丝，葱结塞到肚子里，好了，把鱼放到微波炉专用蒸锅里，再放到微波炉里，高火，5分钟。OK（不过好象微波炉功率不同，还有鱼大小不同，我自己家的用了7分钟，爸妈家的用了10分钟，停后拿出来看看，主要看鱼的眼珠子，变白并且突出来就好了！火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟，反正时间就是从5-12分钟吧，足够了）
别忙重要步骤在后，把蒸好的鱼挪到盘子里，身上淋上李锦记豆豉蒸鱼酱油（我试过这个牌子的最正点，价格7.8元），色拉油放火上热到7成熟（微微冒烟），马上从头到尾浇到盘子里鱼身上，只听见兹拉一声响，呵呵，洒上葱花端到餐桌上
3、微波炉怎样蒸鱼
鱼一条和姜少许，盐，料酒，蒸鱼鼓，糖，腌十分钟，盖上保鲜膜，放入微波炉，一次加热10分钟，取出撒上葱丝，浇上热油就成了4、微波炉怎么蒸鱼
材料主料草鱼1条
调料盐适量；葱适量；料酒适量；酱油适量；白胡椒适量
做法
1、把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里
2、切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好
3、放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右
4、趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好
5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸（这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心会把自己手给烫了。因为鱼在蒸的时候，所有的蒸气都被闷在盘里），在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。