银耳汤的功效,喝银耳汤有什么好处
1、银耳汤的功效有哪些？
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效2、银耳汤的有哪些功效与禁忌？
银耳的五种营养功效
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效，想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧！
3、保护肝脏，治疗心脏病
银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。
，银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效，想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳，总好过吃大把的药物和补品。
4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒
经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。
哪些人不宜吃银耳
适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。
3、银耳的功效与作用
1、银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
2、现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。
3、银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。
扩展资料
银耳挑选
1、朵形形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。
2、色泽色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。
3、组织个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。
4、杂质银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多，杂质多者为下品。
参考资料来源人民网-银耳养胃生津银耳的功效与作用及吃法
参考资料来源人民网-银耳优劣分5级鉴别方法有4招
4、银耳汤的功效做法大全
5、冰糖银耳汤的功效有哪些
冰糖银耳红枣苟橘熬的糊糊，对于长时间大便难解有一定的作用，我在便秘之后有一丁点脱肛，大便还总是解不出来，肚子一直胀痛，导致心里负担相当严重！因为心想肯定是胃肠道出了毛病所以只能多吃清淡的东西，这几天天气比较热，在无意中经过一个小铺子有老人熬冰糖银耳粥，口又渴，以为是木瓜水就要了一份，不想吃过之后当天晚上就解出了一个星期以来聚集的宿便心情舒畅了不少！6、经常喝银耳汤有什么好处
银耳富含胶原蛋白，经常喝银耳汤可以保持皮肤弹性，减少皱纹。延缓衰老。
银耳子实体纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性。品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
银耳红枣汤
银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生美容补品。
银耳的红枣汤的制作方法
将银耳放入温水中浸泡膨胀，然后洗净切块放入锅中，倒入枸杞、去核的红枣、莲子，倒入适量的水，打开开关，煮开后倒入适量冰糖，继续煮10-15分钟即可。