煮羊肉放什么调料,煮羊肉放什么调料才比较有营养
生活知识 2023-05-10 19:35生活知识www.buyunw.cn
1、炖羊肉怎么炖，需要放什么调料
放萝卜，大葱，姜片2、炖羊肉放什么调料
主料羊排1500克、当归30克 辅料红枣12粒、生姜15克、食盐4克 步骤 1、准备好所有用料 2、羊排剁小块，先放开水中焯汤一下 3、焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用 4、当归和红枣、生姜分别处理好待用 5、砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片 6、然后就是下羊肉和当归片 7、大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了 8、食时，加入食盐调味即可3、煮羊肉汤放什么调料
4、炖羊肉里面加什么佐料
炖羊bai肉可以放桂皮，花椒，辣椒du，茴香，香叶zhi，蒜瓣，姜片等调料。
主料dao羊肋排一块；zhuan辅料shu白萝卜半根；盐、糖、桂皮、香叶适量；蒜瓣6个；姜片5块；干辣椒、料酒、老抽适量
炖羊肉的做法
1、把羊肋排、白萝卜洗净，切块，蒜瓣姜片切碎。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。
2、倒入适量的油在锅里，放干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。
3、倒入沥干水的羊肉略微翻炒。
4、倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，油辣椒，大火煮开。
5、撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。
6、接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。
7、加入适量的盐，转大火收汁即可食用
注意事项吃多了会造成肠胃不好，如果烧烤来吃会含有大量的致癌物质，经常吃对身体会造成伤害，不能和啤酒同食，那样会增加对身体的伤害5、如何制作炖羊肉？炖羊肉都需要放哪些调料？
炖羊肉可以准备八角，香叶，桂皮，花椒，把羊肉过水，然后放入高压煲里面放入各种调料，用高压煲煮20分钟就可以。
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