生米,周深粉丝为什么叫生米

1、生米怎么煮粥

一般半小时就可以了。
1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。（这一步也可以省略）
2、开水下锅用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。
3、火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、点油粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

2、生大米可以直接做蛋炒饭吗

最好不要用生米做，口感不好。

做蛋炒饭的方法步骤如下

所需原材料

1、主料鸡蛋、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、米饭500克。

2、辅料食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。

第一步现在锅中倒入5ml油，放入蛋液翻炒。

第二步然后将鸡蛋起锅，再放入油5ml。

第三步放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。

第四步倒入米饭500g，炒匀，

第五步倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。

第六步成品图如下。

3、生米怎么做蛋炒饭

材料
米100g，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法
1.先将米饭煮熟，胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

4、吃生米有什么好处

◎吃生米的缺点

1)不好吃是人类吃生米最大的缺点。煮过的米饭,香喷喷的,和生米就是不一样。

2)容易致病是公认的缺点,未煮过的生米,万一沾染有害微生物,未经过煮饭过程的高温杀菌,则容易致病。不过只要贮存及处理过程,保持干燥、清洁,再加上人类身体上的自卫过程(例如胃酸等),通常都不会有问题的。

◎吃生米也有它的好处

1)它所含的维生素,没有被高温破坏,比较不会发生维生素缺乏的问题。例如长期航海人员常会缺少维生素C,假如他们都吃生米,就比较不容易发生维生素C缺乏的问题。

2)没有消耗能源去煮食,对於地球生态,多少也有一些帮助。

3)蔬果生食已经是个环保的趋势,吃生米也算是先进的流行。

5、生米与熟米在营养上有什么不同

生米有一点消炎的作用

6、生米做成米饭的比例是多少

500克的一碗饭，好大的碗啊，我家一碗饭饭是160-200克，米饭因各人习惯不同，放水多少不同而比例不同，最好试试用200克生米做饭，熟后称重，就知道你的比例了。