雪梨,网络主播雪梨
1、苹果雪梨可以一起煲汤吗
可以的,很美味的。
推荐一道苹果雪梨瘦肉汤
润肤润肺一举两得---苹果雪梨瘦肉汤
原料
中型苹果半个 、中型雪梨1个 、猪里脊500克 、无花果3个 、南北杏仁各15克 、枸杞3克 、盐1茶匙(5克)清水2000毫升
做法
1)把无花果,南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。苹果和雪梨洗净,去掉内核,但不用去皮,改刀切成大块。
2)将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。
3)把焯烫过的里脊肉,无花果,南北杏仁,苹果,雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火煲1小时即可。
4)食用前加盐调味。
小贴士
1.苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤,滋润的功效特别强,不管是老人和孩子,都可以食用,而且是一款适合所有季节的汤。
2.无花果性味甘平,具有清热解毒的功效,是煲汤的常用配料。如果没有也可不放,或用蜜枣代替。
3.如果想让汤更浓郁,也可将500克的猪里脊,换成1000克的腔骨,但记得要换一个稍大的汤锅,1000克腔骨的“占地面积”可远远超过1000克肉哈。
4.如果你喜欢口感偏甜的汤,可以用掉一整个中型苹果,否则就用半个刚刚好。
2、雪梨的做法
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
现代医学研究证明,梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
方法一
1、将雪梨洗净,去皮。
2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨,切成滚刀块。
4、锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后,把梨块放进去。
6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,蒸30分钟即可。
营养作用
1、能清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
6、不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
3、山药雪梨汤的做法
山药雪梨滋补汤怎么做好吃,比肉还好吃!大人孩子都喜欢!
天气干燥,我家经常煲雪梨汤,每次不同搭配,最适合秋天喝4、雪梨和什么一起煲汤好吃,又有营养?
雪梨野鸭羹的做法详细介绍菜系及功效美味粥汤
工艺烧雪梨野鸭羹的制作材料主料鸭梨1个,野鸭150克,香菇,香菜各适量。
调料高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您雪梨野鸭羹怎么做,如何做雪梨野鸭羹才好吃1.野鸭、鸭梨、香菇、香菜均切丁。2.锅中放高汤、原料,调味,烧开,勾芡即可。双杏雪梨煲田螺的做法详细介绍菜系及功效滋阴食谱清热去火食谱
口味原本味工艺煮双杏雪梨煲田螺的制作材料主料苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料陈皮3克,姜3克
调料冰糖20克教您双杏雪梨煲田螺怎么做,如何做双杏雪梨煲田螺才好吃1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。小帖士-健康提示
此汤清热润燥,养阴生津,适于秋季身体燥热、口鼻涸者饮用。
小帖士-食物相克
苦杏仁本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法详细介绍菜系及功效失眠食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱结核病食谱
口味清香味工艺煮鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的制作材料主料梨200克,猪肉(瘦)120克
辅料雪蛤膏12克,百合50克
调料盐4克,姜5克教您鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤怎么做,如何做鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤才好吃1.雪蛤膏先用水浸透发开,去黑子、杂物、洗净、滴干。
2.雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。
3.选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。
4.将百合摘开成一瓣一瓣。
5.瘦猪肉切粒。
6.生姜去皮,用水洗净,切1片。
7.加适量水,猛火煲至滚。
8.放入以上材料,候水滚起。
9.用中火继续煲至猪肉熟透。
10.加细盐调味,即可饮用。小帖士-健康提示
1.此汤清热而不太寒凉,补益而不燥热,补而不腻,适合一家大小日常饮用。
2.患上肺结核,干咳少痰,或痰中带血、潮热、盗汗、颧红、咽干口燥、失眠、烦躁、肌肉消瘦,可以用此汤作食疗之用。
3.气短,讲话声低之人不宜多饮用。
川贝雪梨粥的做法详细介绍菜系及功效失眠食谱咳喘食谱神经衰弱食谱
口味原本味工艺煮川贝雪梨粥的制作材料主料粳米100克,梨500克
辅料川贝母40克
调料冰糖75克教您川贝雪梨粥怎么做,如何做川贝雪梨粥才好吃1.川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2.雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。
3.粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,再加入雪梨片煮20分钟,用冰糖调味即可。
川贝雪梨粥的制作要诀厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。小帖士-食物相克
粳米唐�6�1孟诜“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
川贝母川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。5、网红雪梨是哪里人?
6、雪梨和什么煲汤比较好?