桂花蛋,桂花蛋的做法
1、桂花蛋羹的做法步骤图，桂花蛋羹怎么做好吃
2、鸡蛋和桂花一起煮着吃会中毒吗
可以。
下面介绍一道鸡蛋和桂花一起做的点心。
桂花黄林酥的制作材料主料小麦面粉300克辅料桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克调料猪油（炼制）150克,白砂糖100克教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4.从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5.放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀
1.在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2.桂花馅制作方法芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，放入桂花拌匀，做成桂花馅。
小帖士-食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。3、桂花的做法
桂花香味浓郁、气味独特、香气四溢，有乳白、黄、橙色等色。因为品种不同，开花时间有区别，大多数的桂花都是在秋季9-10月开花。除了观赏以外，桂花也是非常不错的调味品，所以今天，小昕就来给大家说几种桂花的吃法，不过一定要切记，不要去者公园或者小区里的桂花，再好吃也要注意素质哦！
冰糖蜂蜜桂花酱
必备款，用的地方很多的。
1.把桂花中一些树叶，花梗筛出来，然后用清水清洗干净，晾干多余的水分。小昕主要买的干桂花，回来还是要筛检一边，没有去小区摘哦！
2.桂花中加入少许盐腌制30分钟-40分钟，然后挤掉多余的水分。其实干桂花也可以直接用，小昕还是觉得洗一洗，放点盐放心些，各位朋友也可以直接用哦！
3.准备密封瓶，用水煮一煮，起到消毒的作用，然后倒扣，控干水分。
4.冰糖用料理机稍微打碎，待用。
5.一层冰糖，一层桂花，以此类推。不要把容器完全放满，留一点点缝隙。
6.然后在最上层，淋一些蜂蜜就好了。
7.密封保存，2-3天后就可以食用了。面点上可以用、甜水里可以加、还可以和红茶一起兑成桂花饮等。
桂花红糖年糕
有红糖、有年糕、有桂花，很多女孩子都超级喜欢哦！
1.年糕切片，泡在水中备用，把互相粘连的年糕分开。
2.锅中烧开清水，放入年糕，水量刚刚没过年糕即可，注意搅拌。
3.加入两勺红糖，搅拌至融化。
4.小火炖煮，直到汤汁浓稠，记得搅拌，以免年糕粘底。
5.大火收汁出锅前撒点干桂花即可。
酒酿桂花小圆子
非常简单的哦，而且酒酿对女孩子也是很好的！
1.锅中烧水，水开后放入糯米小圆子，中小火煮熟。待圆子漂浮起来后，就可以关火。
2.放入适量的酒酿。酒酿煮久了味道就会挥发，建议大家后放酒酿。
3.然后加入适量白糖调味，放入适量干桂花即可。
桂花藕
桂花少不了的做法之一！
1.糯米洗净，浸泡3个小时以上，泡好后沥干水备用。
2.莲藕洗净后，去皮，从莲藕一端大概5cm左右的位置切一刀，成为藕盖子，备用。
3.把浸泡好的糯米，从莲藕洞塞满，可以借助筷子边放糯米，边用筷子在莲藕洞扎实。边塞糯米要记得轻轻磕打藕身，这样糯米更实。
4.全部塞实后，将切下来的藕盖放回，用牙签固定，多放些牙签，这样煮后糯米不会跑出来。
5.将藕放入高压锅中，加入水，水要没过藕身，焖煮40-50分钟。
6.放气后，加入一碗红糖、一碗红枣、一碗冰糖、半碗干桂花。（调料多加些没关系，根据个人喜欢调整放入吧）
7.然后高压锅继续煮20分钟，放气后，不盖盖子，大火把汤汁收汁浓稠，并且要不断的把汤汁淋在藕身上。这步最关键，不能偷懒哦。
8.汤汁要稍微留一点即可，这时候捞出藕，放凉后切片，吃的时候淋上汤汁，撒上少许桂花点缀一下即可。
桂花红枣蒸山药
方便快捷，女孩子必备！
1.山药去皮，切块或片，备用。
2.干红枣清洗干净，切开，去核，备用。
3.盘中放入山药，再放上红枣。水开后放入蒸锅，隔水蒸15-20分钟。
4.然后表面放少许干桂花，淋一些白糖，再蒸5分钟即可。也可以直接用第一个教给大家的糖桂花哦！
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中式点心必备调香——桂花
昨晚下楼遛弯，闻到了浓郁的桂花香，
回家翻翻日历，果真是快到了农历八月。
农历八月就是“桂月”，八月的桂花开得最浓。
中国人在2500多年前就开始种植桂花了。
桂花很小，细密细密的一小点，
藏在枝叶下，不注意是瞧不见的。
桂花虽小，但没人能够忽略它。
桂花香味奇香，味道浓郁，香甜醉人。
如此美好的桂花，光是赏它是无法满足我们的。
采桂、食桂，以桂入馔，封存桂花的香气，
用美食延续桂花的花期，才是更有意义。
今天推味君就给大家介绍几道桂花美食，
早做准备迎接“桂月”吧！
桂花糖
桂花、盐少许、白砂糖适量、蜂蜜
①桂花摘回来收拾干净，把柄还有树叶捡出来；
②用清水洗干净，然后晾干，加入少许盐腌制30分钟，挤掉多余的水分；
③瓶子开水中消毒擦干备用，一层桂花一层糖；
④压实以后在浇上一些蜂蜜就好，瓶子盖严实。
桂花松糕
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖40～50克、清水160克
①将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状；
②将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛；
③模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布；
④上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出；
⑤乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。
桂花山药
山药适量、白醋几滴、桂花糖适量
①把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水；
②锅里加水，煮开；
③水开后放入山药，中小火煮3-4分钟；
④捞起过凉。(必须凉开水)也可以在冰箱冰镇过的凉开水；
⑤摆盘，浇上糖桂花即可。
桂花年糕
年糕1小碗、清水1大碗、红糖2大勺、桂花适量
①年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开；
②锅中烧开一碗水，放入年糕片，烧开。注意搅拌，以防粘底；
③加入两大勺红糖，搅拌至融化；
④小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底；
⑤加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅，上桌再点缀上桂花就好了。
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1、富含氨基酸、蛋白质和丰富的矿物质营养元素
2、对于治疗牙痛、口燥、口臭有很好的效果
3、可缓解老年人的肾亏、小便不利等。
4、不建议吃生鸡蛋，因为鸡蛋的营养是比熟鸡蛋多，但并不是只要我们生吃就可以完全的吸收这些营养。
5、生鸡蛋里面不仅会含有细菌，还可能危害到你的健康。